吃小龙虾会得寄生虫吗

尽管小龙虾很好吃,但有许多人担心食用小龙虾后会感染寄生虫。小龙虾是一种水生生物,其体内含有较多寄生虫。那么吃小龙虾会有寄生虫吗?小龙虾吃多了会怎么样?让我们一起来看看吧。

吃小龙虾会有寄生虫吗?

若是肉眼可见的寄生虫出现在龙虾中,只要做熟后可以食用。无论是哪种水产品,均会有数十种自身的寄生虫感染,但做熟后即可食用,不会造成人体的寄生虫感染。无论是龙虾、小龙虾、河鱼还是海鱼,造成人体寄生虫感染的多半是寄生虫幼虫阶段,肉眼无法看到。若想避免人体寄生虫感染,最好的方法是将食物煮熟后再食用,避免生吃、半生吃、或凉拌、烧、烤、涮,以及醋、盐等腌制的食物。

小龙虾吃太多的后果

小龙虾中含有丰富的蛋白质等营养成分,适量食用对人体健康有一定好处。但是若食用过多,蛋白质堆积在肠道内无法及时消化,会增加肠胃的负担,从而容易引起腹痛、腹胀等消化不良症状。此外,小龙虾中含有较多的异种蛋白质,是一种致敏物质,适量食用对一些人来说并不会引起不适。但若食用过多,则可能会出现一系列过敏反应,例如皮肤瘙痒、红疹、发麻、肿胀、腹痛、腹泻、头晕等。

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