我们晚上吃啥?

晚上这些不良的饮食习惯,疾病会上身

1.晚餐与肥胖

90%的肥胖人士都是因为晚餐吃得过好、过多,再加上晚上活动量少,热量消耗少,多余的热量会在胰岛素的作用下合成大量脂肪,从而导致肥胖。

2.晚餐与糖尿病

长期过饱的晚餐会刺激胰岛素大量分泌,造成胰岛素负担加重,加速老化,从而引发糖尿病。此外,过多的晚餐摄入也会导致肥胖,进而增加患糖尿病的风险。

3.晚餐与肠癌

过饱的晚餐会导致蛋白质无法被完全消化,细菌在肠道中分解蛋白质产生有毒物质。由于晚上活动量少且进入睡眠模式,肠道蠕动减缓,有毒物质停留在肠道内的时间增加,并增加患大肠癌的风险。

4.晚餐与尿结石

人体排钙的尖峰期在餐后4至5小时,如果晚餐吃得太晚,到达尖峰期时通常已经进入睡眠状态,导致尿液滞留在尿路中无法及时排出体外,从而导致尿中钙的增加,易形成尿结石。


5.晚餐与高血脂

晚餐摄入高蛋白、高油脂、高热量的食物会刺激肝脏产生低密度和极低密度脂蛋白,同时三酸甘油脂也容易升高,导致高血脂症。

6.晚餐与高血压

晚餐摄入较多荤食,加上睡眠时血流速度减慢,大量血脂会沉积在血管壁上,导致细小动脉收缩、外周血管阻力增加,从而引起血压升高,加速全身小动脉硬化。

7.晚餐与动脉硬化和心脏病

晚餐中摄入过多的高油脂、高热量食物会导致胆固醇在动脉壁上堆积,成为动脉硬化和心脏病的主要原因之一。此外,胆固醇沉积在血管内也是动脉硬化的另一个主要因素。因此,晚餐过量、追求美食、暴饮暴食和晚餐时间过晚也都会增加心血管疾病的风险。

8.晚餐与脂肪肝

晚餐吃得过好、过饱,血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪合成,并且晚间活动量少,也加速脂肪转化,导致脂肪肝的发生。


9.晚餐与急性胰腺炎

晚餐暴饮暴食,加上饮酒,容易引发急性胰腺炎,甚至在睡眠中引发休克、猝死。

10.晚餐与脑部退化

长期晚餐吃得过饱会使胃肠及附近的肝脏、胆囊、胰腺等器官处于工作状态,导致脑部无法得到充分休息,同时脑部血液供应也会不足,从而影响脑细胞的代谢,加速脑部老化。经常暴饮暴食的人在老年后患上失智症的机率有五分之一。

11.晚餐与睡眠质量

晚餐过量、暴饮暴食会导致消化系统在睡眠时仍然工作并向大脑传递信息,使大脑处于兴奋状态,造成多梦、失眠等问题,长期下来还会引发神经衰弱等疾病。


吃好晚餐向健康看齐

根据启新诊所医学健康促进中心营养师的建议,以下是5个健康吃晚餐的方法,让你的晚餐更健康:

1.晚餐要吃得少、定量为好,不要暴饮暴食。

2.晚餐时间最好在6点至7点。

3.晚餐要多吃素食,尽量不吃荤食。

4.晚上少吃高油脂、高脂肪、高热量、高钙和易产生胀气的食物。

5.发育中的孩子可以适当多加一餐。

胆固醇和三酸甘油脂过高往往是因为不良的饮食习惯造成的,通过长期摄取燕麦、洋葱、苹果、鲑鱼等食物,可以降低胆固醇的水平。据血液中心的分析,台湾人的血液几乎都“太油”了,胆固醇和三酸甘油脂过高是中年人最常见的健康问题之一,对身体健康构成了一大隐忧。


医生指出,其实我们可以通过饮食的自然方法来降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂含量。以下是九种能有效降低胆固醇的食物:

1. 早餐吃一碗燕麦粥:每天早餐只吃一碗燕麦粥,持续8周可降低坏胆固醇浓度10%,提高好胆固醇水平。燕麦中富含可溶性纤维和不可溶性纤维,能阻止胆固醇和脂肪在肠道中的吸收,达到降低血液中脂肪和胆固醇的效果。

2. 中餐吃半碗豆类:豆类是廉价、安全且有效的降血脂和胆固醇的食物,每天只需食用半碗豆类,八周内可降低坏胆固醇浓度20%。豆类食品中含有多种可降低胆固醇的有效成分,其中最主要的是可溶性纤维和不可溶性纤维。

3. 使用橄榄油作为食用油:橄榄油能降低坏胆固醇并提高好胆固醇水平,可以对心血管系统产生最佳的保护作用。建议选择用冷榨方法提取的橄榄油,而不是经过高温处理的橄榄油,以免油脂变性产生致癌物质。


4. 每天吃一个鳄梨或苹果:鳄梨中含有的脂肪是单一不饱和脂肪酸,非常有益于人体。苹果富含果胶,具有降低胆固醇的功效。

5. 每周喝一碗姜汤:将晒干的姜磨成粉,冲泡热水饮用,姜中的成分“生姜醇”和“姜烯酚”可以降低高血脂患者的三酸甘油脂浓度27%,并使坏胆固醇浓度下降33%。

6. 在菜肴中加入红曲:红曲是中国古老的伟大发明,除了用作调味料和酿酒外,还具有降低胆固醇的医疗作用。科学家发现红曲中的林可抑制胆固醇的合成,进一步发现了红曲抑制胆固醇合成的机制。


细数影响睡眠的十大不良习惯

1.睡前玩手机、平板电脑

根据《2014年中国睡眠指数》的调查结果显示,上床后还不肯睡觉是影响睡眠的一个重要原因,尤其是现在智能手机和平板电脑的普及,很多人在睡前还要玩会手机才能入睡。玩网络游戏、刷屏等在床上继续各种活动,已经成为大多数人的习惯。

调查显示,近六成的人上床后仍然玩手机,中国人在床上使用手机和平板电脑的平均时间达到了29分钟,并且有13.4%的人每天使用时间超过了一小时。因此,睡前玩手机和平板电脑已成为影响我们睡眠的一个重要不良因素,改善睡眠质量的第一步就是戒掉睡前玩手机和平板电脑。

2.晚饭吃得太晚

晚饭吃得太晚也会影响睡眠。如果太晚吃晚饭,容易积食,给肠胃带来负担,也会影响入睡。特别是对于追求养生或有应酬的人来说,每天都有可能吃顶级食材,比如海参、燕窝,或者大鱼大肉,导致晚上消化系统负担加重,食物没有完全消化就直接上床睡觉,也会导致失眠。

因此,晚饭要按时吃,尽量选择清淡的食物,饭后可以散步助于消化和睡眠。

3.睡前吸烟

睡前最忌太兴奋。吸烟会刺激神经,使大脑兴奋,如果在睡前吸烟,会影响睡眠。建议最好全面戒烟,至少在睡前不要吸烟,以免影响睡眠。


4.被窝太暖

我们常常认为睡觉时被窝要暖和,然而过暖的被窝也不利于睡眠。体温的升高会干扰睡眠,因此卧室的温度应保持在20℃~23℃之间,被窝温度保持在32℃~34℃为宜。

5.睡前吃药

很多人喜欢在睡前吃药然后入睡,然而睡前吃药也会影响睡眠,比如维生素B6、维生素B12和某些类固醇药物等。建议咨询医生,看是否可以改为早上服药。普遍使用的药物中容易导致失眠的有兴奋剂、镇静剂、甲状腺素、避孕药和抗心律失常药等,滥用药物和过度依赖药物都会对睡眠产生影响。

6.睡前看电视、看小说

晚上看电视会让人兴奋,干扰睡眠。可以将喜欢的节目下载下来,留到周末观看。

睡前看一会儿书对睡眠有帮助,但如果看的是让人兴奋、情绪激动或需要思考的书,会影响睡眠质量。可以尝试阅读体育、娱乐等轻松的书籍。


7.手机放卧室充电

光线会影响睡眠,即使手机充电时发出微弱的光线也足以干扰睡眠,尤其是蓝光对昼夜节律的影响最大。建议晚上将手机放在客厅充电。

8.太过劳累

思虑过多、白天工作劳累或纠结于白天发生的事情,这些都会让人精神紧张,容易导致失眠,同时还会导致做梦等现象,影响睡眠质量。

9.睡前运动过量

规律运动是提高深度睡眠的有效方法,但靠近睡觉时间过于剧烈的运动会使核心体温升高,导致入睡困难。建议睡前1到2小时避免剧烈有氧运动,可以进行轻度的伸展运动或瑜伽。

10.心理焦虑

在工作和生活中,我们难免会遇到困境。这段时间,人的精神状态往往会焦虑、紧张或烦躁不安,而这些情绪都可能导致失眠等症状。长期焦虑还会导致肝火旺盛,对健康造成影响。

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