红薯藤在生活中是很不起眼的存在，人们都知道红薯的块根能食用，却不知道它的藤茎也是一种营养价值极高的食材，能当作蔬菜食用，也能入药，具有多种保健作用。那么红薯藤的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。
红薯藤的功效与作用
1.预防高血压
红薯藤中含有丰富的微量元素钾，可以加快人体内钠的代谢，让血压保持在正常状态，还能减少水分在人体内的过度积累，有预防高血压的作用。
2.净化血液
红薯藤中含有丰富的叶绿素，这种物质能净化血液，加快血液中多种毒素的分解与代谢，经常食用可以减少多种血液类疾病的发生。
3.预防便秘和痔疮
红薯藤含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，能促进人体胃肠的蠕动，加快食物的消化吸收，促进身体代谢，减少垃圾与毒素在体内积存，缩短排便时间，具有预防便秘和痔疮的功效。
4.预防癌症
红薯藤中含有大量天然的多酚，这种物质可以提高人体组织细胞的活性，也能清除身体内的毒素，减少病毒对细胞的伤害，预防癌症发生。因此，经常食用红薯藤还能起到预防癌症的重要作用。
5.保护视力
红薯藤含有大量的维生素，特别是维生素C、维生素A和维生素E的含量都非常高。这些维生素是人体需要的必要营养物质，它们可以很好地保护我们的眼睛和滋养肌肤，同时还能延缓衰老。
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