我们都知道燕麦的营养价值较高,美国《时代周刊》评选的十大健康食品中,燕麦名列第五位。燕麦有很多种吃法,可以根据口味搭配不同产品。下面小编给大家介绍燕麦的五种搭配。
1. 湾仔燕麦
想要增强燕麦的抗菌力?加入辛辣的混合物吧:暖胃的姜和强力抗菌的蜂蜜。
做法:将燕麦混入一撮豆蔻、肉桂、丁香、姜和1/4杯低脂牛奶。撒上一茶勺蜂蜜和两勺杏仁。
营养成分:320大卡热量,11g脂肪(1.5g饱和脂肪),47g碳水化合物,30mg盐,8g纤维,11g蛋白质。
2. 罗马燕麦
加入奶酪和黑胡椒,就成为一道罗马风味的燕麦早餐。
做法:将燕麦加入2勺切碎的佩科里诺罗马奶酪和1/2茶勺新鲜的黑胡椒。浇上2茶勺对心脏健康有益的初榨橄榄油。
营养成分:330大卡热量,16g脂肪(4.5g饱和脂肪),35g碳水化合物,250mg盐,6g纤维,11g蛋白质。
3. 鸡蛋燕麦
鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合,早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能在其中得到最佳、最大化的满足。
做法:将燕麦混入1/4杯切碎的嫩菠菜。加一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。
营养成分:350大卡热量,15g脂肪(6g饱和脂肪),34g碳水化合物,140mg盐,5g纤维,18g蛋白质。
4. 草莓和奶味燕麦
没有任何配方能像这个组合一样将蛋白质、维生素、抗氧化物以及香味都凝聚到一起。
做法:将燕麦加入1/4杯脱脂希腊酸奶和一勺蜂蜜,再加上1/4切片草莓。可以用切半的草莓点缀碗沿。
营养成分:300大卡热量,3.5g脂肪(0.5g饱和脂肪),61g碳水化合物,35mg盐,6g纤维,12g蛋白质。
5. 枫糖培根燕麦
火鸡培根含有少量饱和脂肪,并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐,而枫糖汁富含抗氧化物。
做法:煎两片普通的火鸡培根。将燕麦加入两勺枫糖汁,然后撒上切碎的培根。
营养成分:360大卡热量,8g脂肪(2g饱和脂肪),61g碳水化合物,390mg盐,5g纤维,11g蛋白质。
这些燕麦搭配对身体健康非常有益。燕麦的真正益处在于β-葡聚糖纤维,它能降低胆固醇、保护心脏并缩小腰围。大多数人在煮燕麦或用牛奶浸泡后食用,而其实对于想要控制血脂和体重的人来说,煎燕麦效果更好。