醪糟是人们非常喜爱的食品，它的味道香醇、甜美，酒精的浓度又非常低，大人小孩都非常喜欢吃。因为它以天然的酿造方式制作而成，醪糟带给我们一些极其重要的功效。但是由于吃醪糟过多容易上火，我们也应该注意一些禁忌。下面具体看看醪糟的功效与作用以及禁忌。
醪糟的功效与作用
1.暖胃活血
醪糟里面含有糯米，可以滋补脾胃，并且少量的酒精成分可以促进血液循环，起到活血化瘀的作用。适用于脾胃虚寒、手足冰冷、胃寒的人群。
2.丰胸
醪糟是一种能够丰胸的食材，尤其适合女性食用。它可以促进女性体内荷尔蒙的产生，增加雌激素分泌，并加快胸部血液循环，促进胸部二次发育，使女性的胸部更丰满更美丽。
3.增强食欲
醪糟中富含有机酸，因此在日常生活中，如果食欲不振，可以适量食用醪糟。它的有机酸成分可以提升米酒口感，促进消化液的分泌，起到增强食欲的作用。
4.美容养颜
醪糟可以改善血液循环，补益、补血养颜，使女性面色红润，达到美白养容的效果。
5.调节神经
据医生介绍，酒酿具有调节神经的作用，含有一些天然微量元素，可以很好地调节人体的精神状态，让人的神经得到深度放松。因此，那些平时容易失眠、长期处于压力下的人可以多食用一些。
6.提味增香
醪糟不仅可以直接食用，还可以作为调味品使用，起到提味增香的重要作用。醪糟中的微量成分可以溶解其他食物中的三甲胺和氨基醛等多种微量物质，让它们随酒精挥发，去除食物中的腥味。另外，醪糟的成分与肉类食材的脂肪之间会发生化学反应，产生一些芳香物质，使做出的菜品更加美味可口。
醪糟的禁忌
醪糟性质温和，平时食用时禁忌不多。只要不过量，就不会对身体造成不良影响。最适合加热后饮用，如果直接饮用可能会导致肠胃不适。
相信大家看完上文的介绍后，对醪糟的功效与作用以及禁忌已经有了更多了解。希望今天的分享可以对大家有所帮助。