在锅中加入大半锅水,点火烧开;(煮汤圆水要多放)
水开后加入汤圆,用勺子搅动,防止汤圆粘锅底,然后转小火,并倒入半碗冷水,反复三次;(汤圆无需解冻)
汤圆浮起并变大后,通常经过三轮加冷水,汤圆就会煮好。