两款适合高血压患者的食谱
冬瓜鲩鱼汤
药膳功效：具有平肝，祛风，除热的功效。民间常用以治疗肝阳上亢之头痛眼花、高血压等疾患。
制作方法：每次可用冬瓜250~500克，鲩鱼200~250克(鱼尾较好)。先用油煎鱼尾至金黄色，与冬瓜一起，加入适量清水，煲3~4小时，加少许食盐调味后服食。
脆爆海带
药膳功效：海带中的氨酸具有降压作用，淀粉硫酸脂具有降血脂作用。但中焦脾胃虚寒者不宜多食。
制作方法：水发海带90克，面粉15克，香油3克，植物油300克，酱油，盐各适量，糖、醋、黄酒、蒜泥、水淀粉各少许。
将水发海带切成斜角块，用面粉裹上糊，放入油锅中炸一炸，待面糊稍干时捞出，再次加热的油中，炸至金黄色捞出。
锅中留油9克，再次加热，倒入酱油、蒜泥、盐、糖、醋、黄酒等调料，烧开后加入适量淀粉水勾芡。
将炸好的海带放入芡汁中，出锅前淋上香油即可。