冬季天气寒冷，这个时候喝点汤对健康最有益。冬季容易导致胃病，尤其是老年人。老年人的消化系统开始慢慢衰老，不利于某些食物的消化，导致消化不良。下面小编为老人介绍几种能帮助消化的养生汤，一起来看看。
1、紫苏生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。先用清水洗净红枣，去掉枣核，将姜切片。将鲜紫苏叶切丝，与姜片、红枣一起放入装有温水的砂锅内煮沸，然后改用文火炖30分钟。将紫苏叶、姜片捞出，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
2、桂枣山药汤
红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切粒，与红枣一起放入清水中烧开，煮至熟软，加入桂圆肉及砂糖调味。煮至桂圆肉散开后即可熄火食用。山药具有补脾和胃的功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
3、胡椒猪肚汤
白胡椒30-50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各适量。先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，将猪肚块（或切丝）放入锅中，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤变稠、肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒的作用；猪肚有健胃养胃的功效。
4、三丁豆腐羹汤
材料：猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量。
做法：
1、将豆腐切小块，放入沸水中焯一下，沥干待用。
2、将番茄去皮、去籽，切小块。
3、热锅加油，稍微煸炒一下葱，然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐，烧沸即可。
4、煲好汤后，加入味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即可。
功效：三丁豆腐羹汤，味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃，非常适合老年人在冬季养生时饮用。
5、党参鳙鱼汤
材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。
做法：
1、将草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗净，装入纱布袋中扎好。
2、将鳙鱼去除鳃、鳞和内脏，洗净，放入油锅中稍微煎一下。
3、将炒锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉熟烂。
4、最后去掉葱和药包，调好口味即可。
功效：党参鳙鱼汤可以扶脾养胃、补中益气，有助于增强体质。
对于老年人来说，以上介绍的5种汤都是非常好的养生食物，因此在寒冷的冬季，我们应该多给老人做一些美味的食物。