众所周知，随着年龄增长，血管也会发生变化。老年人尤其关注血管健康，因此日常饮食也需要有所注意。今天我们将介绍五种有助于保护人体血管的食物。
五种保护人体血管的食物
1. 猕猴桃
猕猴桃富含维生素C。每100克猕猴桃含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必需的成分之一。当身体充足摄取骨胶原时，可以帮助打造柔韧且具有调节血压功能的血管。可以将猕猴桃榨成果汁，添加适量蜂蜜食用。
2. 香菇
香菇含有丰富的香菇多糖、酚类物质和黄酮类化合物。人体吸收这些物质后，可以增加血管弹性，防止僵化，软化血管，预防动脉硬化。另外，心血管疾病患者多食香菇，有助于稳定和缓解病情。
3. 玉米
玉米富含脂肪，其中不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量超过60%。有助于人体正常代谢脂肪和胆固醇，减少胆固醇在血管中的沉积，软化动脉血管。
4. 卷心菜
卷心菜对血液健康极为有益，除了富含维生素C、钾、钙和膳食纤维外，还含有具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐以及稀有的维生素U和维生素K。这些维生素有助于保护血管黏膜、促进血液循环，使血管更加坚固和有弹性。此外，卷心菜还能保护黏膜细胞，对胃炎和胃溃疡有良好的防治效果。
5. 黑木耳
黑木耳是常见的菌类食材，不仅能软化血管，还能保护血管，净化血液。经常食用黑木耳可以预防高血压和高血脂，防止动脉硬化发生。此外，将黑木耳与大葱、大蒜等食材搭配食用，还能预防粥状动脉硬化。
通过以上内容，我们了解到保护人体血管的五种食物分别是猕猴桃、香菇、玉米、卷心菜和黑木耳。在日常生活中，多食用这些食物对身体有益处。