谷雨养生要多吃什么

谷雨节气养生吃什么?谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,对谷类农作物的生长非常有利。谷雨节气后降雨增多,空气湿度逐渐增加,因此在这个时候我们需要根据气候特点来调养身体,特别是要注意养护脾胃和祛湿。那么在谷雨时节应该如何养生调理脾胃呢?今天我为大家介绍谷雨时节的六道养生食谱,让我们一起来看看吧。

期颐饼

原料:生芡实180克,生鸡内金90克,白面粉250克,白糖适量。

做法:将生芡实用水淘去浮皮,晒干后打成细粉,过筛。将鸡内金打成细粉,过筛,放入盆中,加入适量的开水浸泡约10小时。然后将芡实粉、白面粉、白糖混合,加入浸泡有鸡内金的水拌匀,制成极薄的小饼,煎至焦黄色即可。

山药内金鳝鱼汤

原料:黄鳝250克,鸡内金10克,怀山药10克,生姜4片,黄酒、精盐、味精各适量。

做法:将黄鳝活杀后去内脏,洗净,切段,用开水焯去血腥和黏液。鸡内金和怀山药洗净。加热油锅,用姜炒鳝鱼肉,加入少量黄酒,再加适量清水,转入砂锅中,加入鸡内金、怀山药和生姜,先用大火煮沸,然后改用小火煮1小时,最后加入适量的精盐和味精,再次煮沸即可食用。

功效:健脾消食,调和肝脾。

豆蔻砂仁荷叶饮

原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷叶1/2张。

做法:将荷叶洗净,切碎,与洗净的白豆蔻、砂仁一起放入沙锅中,加足够的水,大火煮沸,然后改用小火煮20分钟,用干净的纱布过滤出汁液即可。早晚各服用一次。

功效:有助于消化,缓解胀气,促进消化系统运作。

蘑菇炒山药

原料:干蘑菇、新鲜山药、芹菜、淀粉、盐、酱油。

做法:将蘑菇洗净,用热水泡软,保留泡蘑菇的水。去皮后切成小片的山药和芹菜。加热油锅,加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,然后倒入泡蘑菇的水,待汤汁稍微收干后,加入适量的淀粉勾芡,最后加入适量的酱油或盐调味即可。

功效:健脾益气,补肾益精,增强人体抵抗力。

海带银耳羹

原料:海带50克,银耳20克,冰糖适量。

做法:将海带洗净切碎,银耳泡发后与海带一起加水用文火煨煮至稠状,最后加入适量的冰糖即可。一天内食用完毕,可常喝。

功效:有助于舒缓肝脾气虚。

玉米须大枣黑豆粥

原料:玉米须60克,大枣30克,黑豆30克,胡萝卜90克。

做法:先用水煮玉米须30分钟,去掉须后,用剩下的水煮大枣、黑豆和胡萝卜(洗净切块),直到豆烂即可。

功效:健脾益肾,利湿。

全部分类