在生活中，我们经常吃到百合，可以煮汤，也可以做粥，味道非常美味。除此之外，它还有很高的营养价值。你知道百合有哪些功效与作用吗？让我们来了解一下。
1、宁心安神
百合有能够安定情绪的功效。它是微寒性的食物，能够清心除烦。当出现热病后余热未消、精神恍惚、失眠多梦、心情不好、喜怒无常等症状时，可以使用百合来进行改善。
2、补阴退热
一些女性经常出现低烧，这是典型的阴虚现象。百合能够补阴和消除炎症的效果，多吃百合还能够有效地缓解这种症状。
3、补中益气
一些人经常出现没有食欲、口干舌燥、呼吸微弱的情况，精神状态也非常不好，这是因为中气不足所引起的。如果能够适当食用一些百合，就能够很好地缓解以上症状。
4、防癌抗癌
百合里面含有多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能够提高血细胞对化疗以及放疗治疗后细胞减少症也有改善作用。百合在身体里面还能够促进和增强单核细胞系统的功能，提高身体体液免疫能力，因此百合对各种癌症都有很好的预防和治疗效果。
5、美容养颜
百合有护理皮肤的功效，含有丰富的黏液质和维生素，对于皮肤细胞的新陈代谢有很好的作用。经常食用百合可以起到美容养颜的效果。
6、润肠通便
百合的特点是柔嫩细滑，可以很好地起到通便效果。有便秘问题的人，经常食用一些百合就能够很好地治疗，这种效果是非常明显的。
因此，别看百合小小的一片，但它的营养价值特别高。在生活中适当地食用一些百合可以补充身体所需的营养，但要注意不要过量，以免营养过剩。