夏季喝什么茶能够降火？夏季气温持续上升，高温天气容易导致人们心火上升，出现失眠、心烦、食欲不振等种种上火症状。那么夏季如何缓解上火呢？不要急着吃药，喝一杯茶就能解决上火问题。那么夏季喝什么茶能够降火呢？以下是8种降火茶的最佳选择。
1、决明子茶
决明子茶性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香味，味道较苦。对于肝火旺盛的人来说，它是个降火的良方，主要起到清热、疏通肝气的作用。将单味炒决明子直接泡成茶饮用，直至茶水无色。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。
在炎热的季节里，身体容易大量出汗，水分流失较快，容易导致大便干结和便秘。这时饮用决明子茶可以起到明目、通便和清肠的作用。最好将决明子炒至微黄后再泡水喝，炒后的决明子更松脆，有助于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。
2、乌龙茶
乌龙茶介于红茶和绿茶之间，是一种半发酵茶，既不寒也不热，具有去火和解暑的作用。喝一杯乌龙茶可以有效消除夏季体内积聚的余热，恢复体内液体平衡，让口腔感到湿润，全身感到滋养。同时，乌龙茶还可促进排尿，对于去除暑湿也非常有效。此外，乌龙茶对蛋白质和脂肪的分解作用较好，可以防止肝脏脂肪堆积。
品饮乌龙茶需注意三忌：一是空腹不宜饮用，否则会导致饥饿、头晕、恶心、呕吐等不适，俗称为“茶醉”；二是睡前不宜饮用，否则会导致难以入睡；三是不宜喝冷的乌龙茶，因为冷的乌龙茶性寒，对胃不利。
3、绿茶
绿茶被誉为我国的“国饮”。现代科学研究证明，茶叶含有与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病如辐射病、心脑血管病、癌症等有一定的药理功效。茶叶的主要药理成分包括茶多酚、咖啡碱、脂多糖和茶氨酸等。
绿茶为不发酵茶，性味苦寒，冷藏后过冷不适合女性和胃寒的人饮用。
4、冬瓜茶
冬瓜茶是用冬瓜和糖熬煮成汤汁后制成的饮料，具有清热解毒、生津止渴、清肝明目的功效，是一款理想的健康饮品。据《本草纲目》记载，冬瓜味甘性凉，具有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效，非常适合在夏季“清补”，能够利尿清热。对于爱美的减肥人士来说，冬瓜茶更是夏季减肥的好选择。
在家中可以将新鲜冬瓜洗净去籽后切块，加水炖煮至软烂，直接饮用或者用果汁机打成泥后过滤，再加少许糖，这样就可以喝到原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。
5、苦丁茶
从中医的角度来看，苦丁茶具有散风热、清头目、去烦渴的作用，可以用于治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究也证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素，还含有锌、锰、铷等微量元素，同时具有降血脂、增加冠状动脉血流量、改善心肌供血、抗动脉粥样硬化的作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状有较好的防治作用。
然而，苦丁茶并非人人皆宜，对于一些肠胃功能不好的人来说，最好少喝苦丁茶。这类人往往存在不同程度的脾胃虚寒，当腹部受凉或食用了凉性食物后，容易出现腹痛或腹泻的症状，在这种情况下饮用苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人的脾胃功能相对较弱，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食和腹泻等症状。
6、菊花茶
菊花性微寒，具有散风清热、清肝明目的作用，特别适用于因天气原因导致的口干、内心烦躁、眼睛干涩等症状。与热开水不同，菊花茶不仅解渴还具有解体渴的作用。同时，菊花茶与其他茶叶不同，除了不会造成失眠外，还具有一定的催眠作用。这是因为菊花本身具有柔和的舒眠成分，属于凝神静气的天然饮品。
然而，菊花性凉，所以平时怕冷或容易手脚发凉的人，以及经期女性不宜过量饮用。一些体虚、脾虚、胃寒病者以及容易腹泻者应该少喝菊花茶。患糖尿病或血糖偏高的人，在泡菊花茶时不宜加糖。一些脾虚湿盛的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口感酸，唾液分泌增多。当不了解自己体质时，最好不要加糖、蜂蜜等调味料饮用菊花茶。此外，菊花泡得时间太长，叶绿酸会起氧化反应，颜色会变绿，这时候菊花茶就不能再喝了。
7、柚子茶
柚子富含维生素C，可以提升免疫力，还具有清热去火、止咳化痰的功效。据《本草纲目》记载，柚子的皮也具有“消食”和“化痰”的功效。用柚子和蜂蜜制作成饮品更是一种很好的保健品。蜂蜜含有多种维生素和无机盐，同时具有补中润燥、润肺补虚的作用。
但柚子茶属于偏凉性的饮品，所以有胃寒、胃溃疡等症状的患者最好少喝。然而正是由于其偏凉性，柚子茶可以有效清除体内毒素，预防上火和便秘等症状。
8、金银花茶
金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可用于治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。
金银花可晒干或按照制作绿茶的方法制成干燥的金银花茶，市场上的金银花茶有两种，一种是将鲜金银花与少量绿茶混合制成的金银花茶，另一种是用烘干或晒干的金银花与绿茶混合制成的。
最后，提醒大家，菊花、胖大海、金银花等中药具有偏寒性的特点，有清热泻火、凉血解毒、利尿凉肝的功效。过度饮用容易损伤脾胃阳气，导致食欲减退、疲乏、腹痛和腹泻等症状。正确的饮用方法是，在出现“内火”导致的口腔溃疡、小便短赤等“上火”症状时，在专业中医的指导下搭配使用“降火”方剂。在没有出现类似症状的时候，这些“降火”饮料也不应过量饮用，每天的饮用量不应超过总饮水量的一半。