端午节是吃什么的节日

端午节是我国的传统节日之一,也是现在共有七个法定假日之一,可见其重要性。那么端午节是在农历几月几日呢?接下来给大家介绍。

端午节是农历五月初五

端午节是在农历五月初五。按照夏历的计算方法,五月为午月,因此初五也被称为“午日”。

端午节传统食物

1.粽子

粽子是端午节时南北方都非常常见的传统食品。北方的粽子多为三角形甜粽子,用蜜枣、大枣等馅料制成,最具代表性的是北京的蜜粽。南方多吃咸粽,馅料主要是腌制的五花肉,有四角形、尖三角形和方形等不同形状的粽子。

2.五黄

江浙地区有吃“五黄”食物的习俗。五黄指的是黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄和雄黄酒(通常用普通黄酒代替雄黄酒)。当然也有其他说法,比如咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月,江南地区将这个月称为五黄月。

3.煎堆

南方地区的端午节是雨季,连绵不断。因此在福建晋江一带,人们会在端午节这天用面粉、米粉或番薯粉制成煎堆。吃煎堆主要是为了祈求雨季结束,有人说是把天“补”好了。

4.茶叶蛋

江西南昌地区的端午节有习俗煮茶蛋和盐水蛋。当地人会将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩的脖子上,以祈求孩子平安吉祥。

5.打糕

吉林省延边朝鲜族人民特别重视端午节。这一天最具代表性的食品就是清香的打糕。打糕是将艾蒿与糯米饭混合在一起,放置于木槽中,用长柄木棰搅打而成。这种食品具有浓厚的民族特色,也能增添节日气氛。

6.油糕

陕西蓝田县有在端午节吃油糕的传统习俗。油糕是由烫过的面糊包裹着白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成馅料,然后油炸而成。金黄酥脆的油糕,外皮甜而内里吃着过瘾,让人垂涎欲滴。

以上就是关于端午节日期和传统食物的介绍,希望对大家有所帮助。祝愿大家生活愉快,身体健康。

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