秋葵被誉为蔬菜界的王者，其叶肉鲜嫩可口，口感爽滑，因此很多人都喜欢吃秋葵。秋葵有多种烹饪方法，如何简单又美味地炒秋葵呢？在家里，我们可以做蒜蓉秋葵、蚝油秋葵和素炒沙茶咖喱秋葵，这些都非常简单又美味。在夏天，我们还可以做秋葵鲜虾沙拉，这不仅美味，还有解暑的功效。下面为大家介绍如何简单又美味地做秋葵。
秋葵怎么做好吃又简单
1、蒜蓉秋葵
蒜蓉秋葵是一种简单又美味的做法。首先，将秋葵洗净去蒂，将烧开的水加入几滴植物油和小半勺盐，然后将秋葵倒入锅中，焯水一两分钟后捞出装盘。接下来，准备蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐和少量的清水，搅拌均匀。热锅倒入油后，先爆炒蒜蓉，再倒入调料汁一起翻炒，最后将炒好的酱汁淋在秋葵上，简单又美味的蒜蓉秋葵就做好了。
2、蚝油秋葵
蚝油秋葵也是一道简单又美味的秋葵菜品。首先，将清水加入一勺盐，煮开后倒入秋葵，煮两分钟左右，可根据喜欢的口感适当调整时间。然后将煮好的秋葵放入凉水中过凉，切成段后备用。接下来，将适量的蚝油、鸡精、糖和蒜末放入碗中搅拌均匀。热锅加油，油热后关小火，倒入调料汁，待香味出来后，倒入秋葵，翻炒均匀。等秋葵上酱汁均匀后，就可以出锅了。
3、秋葵鲜虾沙拉
秋葵鲜虾沙拉是一道适合夏天食用的简单又美味的菜品。首先，准备好秋葵、洋葱和番茄，切成丁状。然后，将鲜虾去壳，放入调料汁中腌制，之后放入油锅中煎至金黄色即可。调料可以使用淬酿日式和风酱油露干贝风味。最后，将秋葵沙拉、鲜虾和调料混合均匀，可撒上一些烤香的吐司丁。这样，一道美味的秋葵鲜虾沙拉就做好了，不仅口感极佳，还能解暑。
4、素炒沙茶咖喱秋葵
素炒沙茶咖喱秋葵是一道简单又美味的素食菜品。首先，将秋葵放入热锅中焯水，之后冰镇切片。然后，将红辣椒切片，黑木耳泡开后撕成小块，大蒜切片。接下来，热锅烧油，爆炒酱辣椒和大蒜，之后放入黑木耳翻炒，再放入秋葵，盖锅煮5分钟左右。最后，加入少量盐和牛头牌沙茶咖喱1/2茶匙调味，翻炒均匀。炒好后装盘，美味的素炒沙茶咖喱秋葵就做好了。
5、白灼秋葵
白灼秋葵是一道保留了秋葵爽脆口感的简单又美味的菜品。首先，将秋葵洗净放入开水中煮沸，加入一勺盐和一勺色拉油，煮沸后再煮3分钟。然后，将煮好的秋葵捞出，放入冰箱冷却，保持爽脆的口感。最后，将少量食用油、适量芝麻油、生抽酱油和蚝油放入锅中煮至冒泡，然后淋在切段的秋葵上。这样，一道简单又美味的白灼秋葵就做好了。
以上就是关于如何简单又美味地做秋葵的介绍，希望对大家有所帮助。祝大家生活愉快，身体健康。