秋季润肺吃什么？现在天气渐渐变得凉爽干燥，季节转换，人体免疫力下降，易出现肺热咳嗽，主要症状表现为干咳、痰多、唇及咽喉干燥等。食疗养生最健康。那么秋季肺热吃什么好？看看有哪些清肺润肺的食疗好方法，帮你清肺热止咳嗽，一起来看看。
一、凉拌白菜胡萝卜丝
原料：大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐，味精，香油，醋适量。
做法：
1. 将大白菜洗净，切丝；胡萝卜去皮，切丝；木耳撕成片。
2. 将上述原料加入适量盐、味精、香油、醋，拌匀即可。
功效：此菜清爽适口，经常吸烟者食用有很好的开胃消食、清咽护肺和预防呼吸道炎症的作用。
二、滋润清痰、止热喘咳无花果饮
材料：红糖适量。药物：无花果2至4粒。
功效：止热性喘咳、受热致旧咳复患、喘呃等。
做法：将无花果洗净切开，加清水两碗煲汤，后加入红糖，趁温热饮下。
说明：无花果有滋养润肠、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。
三、枇杷雪梨汁
原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。
做法：
1. 将雪梨去皮、去核，切块。
2. 将枇杷果肉与雪梨拌匀。
功效：枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮品具有护喉利肺的功效，适用于因吸烟过多而引起的喉部不适、咳嗽嗳痰等症。
四、清热润肺化痰止咳，川贝炖豆腐
材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量(成人一人的用量)。
功效：清热润肺，化痰止咳。
做法：将川贝母打碎或研磨成粗末，与冰糖一起放在豆腐上，放入炖盅中，加盖，文火隔水炖1小时，食用汤和豆腐及川贝末。
说明：本汤适用于咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或有肺燥热症状的人。川贝母具有清热润肺、化痰止咳的作用，对多种类型的咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的重要药物。豆腐性味甘微寒，具有补益脾胃、清热润燥的功效，与川贝母搭配使用，能增强清肺润燥的效果。冰糖具有润肺生津以治疗肺燥咳嗽的功效，可以调和川贝母和豆腐的味道，使汤的味道甘中带苦，口感适宜。
五、滋润祛燥止热咳，香蕉冰糖水
材料：香蕉3只，冰糖适量。
功效：适用于气候干燥、暑热等引起的支气管炎，中医称之为燥热咳嗽。香蕉具有滋润祛燥、止热咳的功效。
做法：将熟香蕉去皮切块，加入冰糖、水2碗煮成糖水即可。
说明：香蕉还可以清理肠胃功能，将痰涎一并从肠脏排出。
六、清热润肺化痰，柚子核桃肉汤
材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，核桃肉10克。
功效：冬瓜具有利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、消除口渴的作用。柚子核具有调整内分泌的作用。核桃具有温肺肾、益命门的作用，其肉能滋养强壮、润肺、润燥化痰等。
做法：将冬瓜皮洗净，加入柚子核和核桃肉一起捣烂，煮沸10碗水，去渣后饮用，连续饮用数天。
说明：以上各食物配合制作汤有良好的功效。其中柚子核还具有治疗脱发和枯黄的功效。
七、番茄鱼鳞汤
原料：鲜豆芽125克、鲜番茄65克、鲜鱼鳞150克（以鲤鱼、草鱼或鳙鱼等大鳞鱼为佳），瘦猪肉50克，生姜2片，料酒10毫升，盐和味精适量。
做法：
1. 将鲜豆芽洗净；鲜番茄洗净切块；瘦猪肉切薄片。
2. 将鲜豆芽、番茄、瘦猪肉、鲜鱼鳞、生姜、料酒、盐等放入锅中，加600毫升清水，煮沸后改用文火熬煮30分钟。可以当做汤品或配菜食用。每日一剂，连续用7天，之后每周服用2剂。
功效：豆芽中的叶绿素可以分解致癌物质亚硝胺，起到防癌作用。此外，它还可以在一定程度上缓解香烟中致癌物质对肺的损害。番茄不仅具有抗衰老的功效，还有抗癌作用。鱼鳞在过去被认为是无用之物，但研究发现鱼鳞对胃癌、淋巴癌有一定的防治疗效果，还可以与其他药物一起治疗白血病。经常食用这种营养汤可以有效解毒并预防肺癌。