俗话说，“病从口入”真的是不无道理，临床上有很多疾病都是由于不合理的饮食所致，而急性胰腺炎就是其中的一种。下面我们就来看看胰腺炎最怕吃什么食物。
胰腺炎最怕吃什么食物
1.酸味食物
胰腺炎不能吃酸味太重的食物，尤其在胰腺炎发病初期或刚出院恢复期，有酸味的食物会加重胰腺负担，对康复治疗起到阻碍作用，如葡萄、山楂、桔子、橙子、菠萝、提子、酸枣、杏等酸味水果都尽量不要吃。
2.辛辣刺激的食物
胰腺炎患病人群最好不要吃辛辣刺激的食物，对于胰腺的刺激性是比较强的，比如说像吃辣椒，辣味刺激胰腺，本来就不能正常代谢的胰腺受到刺激，对于恢复是有影响的。
3.高脂牛奶
牛奶是含脂食品，尤其是高脂的，其在消化过程中需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶无疑将加重胆囊和胰腺的负担，将会加重病情。尤其在胰腺炎发病初期与刚出院恢复期，不要喝牛奶，严格控制脂肪和蛋白质的摄入，使胰腺得到充分的休息。
4.油荤类食物
慢性胰腺炎易脂泻，稍吃油荤即腹泻，加之长期难以根治，故患者易出现营养不良。所以要注意，应吃富含营养的食物，如鱼，瘦肉，蛋白，豆腐等，米，面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七，八分饱即可。
5.产气食物
不吃产气食物，比如红薯、豆浆，因为它们会在肠内产生过多气体，加重腹胀现象，导致胰腺炎发作。
6.高盐食物
盐味过重的食物会增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜，青花菜和花椰菜，萝卜，但须少放盐，将纤维煮软，防止增加腹泻。
温馨提示：胰腺炎是一种急性的症状，患了急性胰腺炎会突发剧烈的腹痛，还会出现恶心、发烧、黄疸或者休克等严重的症状，所以一定要及时的治疗。在治疗期间还要注意不能食用酸味食物、辛辣刺激的食物、高脂牛奶等。否则会加重病情，大家一定要注意。