将菊花、红枣、枸杞以及茶壶和茶杯洗净。这是第一步，也是很重要的一步，可以煮泡出菊花茶的芬芳香味。同时，洗净后不容易饮用时口感上有土性味，避免影响喝茶的雅兴。
将冲洗干净的菊花、红枣、枸杞等主辅料放进茶壶内，倒入三分之二的干净水。这个环节需要根据饮用人数和需要的量来定，不可过多浪费，也不可放的太少，以免不够喝。要注意把握好分量。
1将茶壶放置到火上进行煮泡
将茶壶放置到火上进行煮泡。最开始用中火煮，等开了后转文火煮5分钟。这样的火候调整可以让菊花的香味充分散发出来，是煮菊花茶的一个关键步骤。
2将文火煮泡的菊花茶中放入少许冰糖
将文火煮泡的菊花茶中放入少许冰糖。冰糖的量要根据个人口感和茶水数量而定，不可放太多，也不能太少，过多则太甜，影响菊花茶的香味，太少则无法体现菊花茶的味道。所以在放置时需要注意茶水的量和个人口味。
将煮好的菊花茶倒入茶杯内，放置一朵新鲜的菊花。这是为了让鲜菊花在煮开的茶水上散发更浓郁的香气，这个环节比较有品位，更加新鲜，是制作菊花茶的最后一道工艺，不可忽视。
将制作好的菊花茶分杯盛放，奉送给客人。客人可以自己端茶，也可以由主人亲自端。但一定要引导客人在饮用前先嗅菊花茶的香气，这是喝好菊花茶的第一步。
注意事项
一是何时喝何时泡，不可喝凉茶或者隔夜茶。
二是菊花茶性寒，胃寒的人不宜饮用菊花茶。