茶叶有很多的功效，可以防癌症，还可以防治内外妇儿各科的很多病症，就像唐代陈藏器所强调的：茶为万病之药。然而，茶叶会与一些食物相克，喜欢饮茶的人要注意了。
饮茶的禁忌食物
1、茶和白糖
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再者，利用茶的寒凉之性可以达到清热解毒的效果。
如果茶中加糖，就会抑制这种功能。虽然古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，但平时饮茶不宜配糖。
2、茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋时，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸会使食物中的蛋白质变为不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋是高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
3、茶与酒
很多人在喝酒后都爱饮茶，希望润燥解酒、消化食物、通便利尿。然而，这对肾脏是不利的。
由于酒后饮茶，茶碱会产生利尿作用，而此时酒精转化的乙醛尚未完全分解，茶碱的利尿作用使得乙醛进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激，从而容易导致肾脏功能损害。因此会出现肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状。
4、茶与羊肉
虽然经常食用一些羊肉对身体有一定好处，但在吃羊肉时喝茶，羊肉中丰富的蛋白质会与茶叶中的鞣酸“结合”，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可能导致肠的蠕动减弱，大便缺乏水分，容易引发便秘。
因此，不宜同时吃羊肉和喝茶。吃完羊肉后也不宜立即饮茶，应该等待2至3小时再喝茶。
5、茶与药物
茶叶中的鞣酸可与某些药物（如硫酸亚铁片、柠檬酸铁铵、黄连素等）发生化学反应，产生沉淀，影响药物的吸收。
如果用茶水服用镇静药（如苯巴比妥、安定等），茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂会减弱或抵消药物的镇静作用。
考虑到药物种类繁多而不易掌握，我们建议用温水服用药物，这样有益无害。
6、吃完狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸含量较高。如果在食用狗肉后立即饮茶，茶叶中的鞣酸会与狗肉中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白质。这种物质有一定的收敛作用，能够减弱肠蠕动，导致便秘，使代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠道内被动吸收，不利于健康。因此，在吃狗肉之后不应饮茶。