日常生活中，调料是我们烹饪不可缺少的，有些调味品不仅能为菜肴增添风味，还有助于保持健康。比如夏季常吃大蒜能起到抗菌的作用。以下是九种常用调料的益处，一起来了解一下吧！
1、咖喱保护关节
咖喱的主要成分姜黄具有抗肿瘤、消炎和抗氧化的作用。它能有效缓解类风湿性关节炎患者的疼痛，提高记忆力，并降低患老年痴呆症的风险。
2、孜然增强免疫力
孜然常用于烹调肉类、海鲜和蔬菜调味。它被认为可以增强免疫力，改善肝功能，并减少肠胃胀气。
3、八角有助消化
八角常用于煲汤和炖肉，不仅增添风味，还能促进消化吸收。研究发现，八角还能提升人体免疫力。
4、大蒜降低血压
每天吃一瓣大蒜可以有效降低胆固醇和血压。大蒜还具有抗菌作用，常用于轻微感染的治疗。
5、生姜治疗恶心
大量研究表明，生姜能缓解眩晕和孕妇的恶心，且不会引起口干、嗜睡等其他药物可能带来的副作用。此外，生姜还具有缓解痛经、关节炎和肌肉酸痛的作用。
6、肉桂降低血脂
临床试验表明，肉桂中的肉桂多酚能降低总胆固醇和"坏胆固醇"的含量，预防和辅助治疗高血脂。此外，肉桂还能改善胰岛素敏感性，降低血糖。肉桂粉在超市是可以买到的，下次吃点心或喝麦片时，不妨撒上一些。
7、豆蔻增加活力
在亚洲，豆蔻的药用价值被认为可以促进血液循环和增加活力。此外，豆蔻还有壮阳、助消化的作用，能缓解哮喘、防止口臭和改善心情。
8、丁香缓解牙痛
除了能促进消化，丁香还能缓解牙痛。
9、茴香调理肠胃
茴香能刺激胃肠，促进胃液分泌，有调节肠胃蠕动的作用。它不仅可以促进消化，还能缓解肠胃疼痛。
温馨提醒，适量地使用调料对健康有益。在烹饪时，不妨适度加入一些调味品，但也要注意不要过量，以免对健康造成不利影响。