在中医理论中，感冒和咳嗽常常被认为是寒邪侵袭所致，而姜汤因其温热的性质可以很好地祛寒驱邪。
姜汤的基本原料是生姜，生姜有祛寒、散寒、温经、止呕的作用，非常适合用来治疗感冒咳嗽。
在熬制姜汤时，首先准备适量的生姜和清水。将生姜洗净后切片，不需要去皮。然后将生姜片放入锅中，加入适量清水。
将锅置于火上，加热至水开后，改为小火煮约15-20分钟。期间可以根据个人口味，加入少许冰糖或蜂蜜提味。
煮好的姜汤味道独特，可以起到温中散寒、化痰止咳的作用。可以在感冒初期饮用以加快痊愈速度，对咳嗽有明显的缓解作用。
温馨提示：姜汤适宜在早晨或晚上饮用，不宜在饭后或空腹时喝。对于急性感冒、咳嗽症状严重者，建议配合医生的治疗。
总之，姜汤作为一种传统的中医食疗方法，对于治疗感冒咳嗽有一定效果，但需根据自身体质和症状适量饮用。