木犀瓜片是一道很美味的佳肴,特别是在北方非常受欢迎。但是,很多人并不知道木犀瓜片的来源,下面我们来为大家介绍一下。
木犀瓜片的来源
木犀瓜片是一道山东鲁菜,是山东家常菜中的一款色泽鲜艳、口感清香鲜美的菜肴。它的制作方法如下:将鸡蛋打入碗中搅匀;将黄瓜洗净,切成菱形片;加热炒勺,倒入鸡蛋液炒熟,然后盛入碗中。再将炒勺加热,加入油,放入葱花炝锅,倒入黄瓜片,加入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;最后将炒好的鸡蛋倒入炒匀,加入味精,盛盘即可食用。
木犀瓜片的家常做法
所需材料:鸡蛋150克、黄瓜150克,大葱、花椒、料酒、食盐、大豆油、味精适量。
做法如下:
1. 将鸡蛋打入碗中搅匀;
2. 将黄瓜洗净,切成菱形片;
3. 加热炒勺,倒入鸡蛋液炒熟,然后盛入碗中;
4. 炒勺中加热油,放入葱花炝锅,倒入黄瓜片,加入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;
5. 倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加入味精,装盘即可。
以上就是关于木犀瓜片的来源以及简单的家常做法。希望这些内容对大家有帮助,祝愿大家生活愉快,身体健康。