提子作为四大水果之首，具有很强的养生功能。下面我们来了解一下提子的功效与作用。
一、提子的功效与作用
1.抗毒杀菌
提子中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质特异性结合，使其失去传染疾病的能力，特别对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2.防癌抗癌
提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物，其含量较高，可以有效预防正常细胞的癌变，并抑制已恶变细胞的扩散，因此提子具有较强的防癌抗癌功能。
3.防治贫血
提子中含有一定量的维生素B12，这类维生素在人体的造血过程中起重要作用。人体无法自行合成这类维生素，而且对其吸收较慢，容易缺乏，导致造血功能下降，出现恶性贫血。提子中维生素B12的含量较高，特别是红葡萄酒中的维生素B12含量达到每升约12~15mg。因此，经常饮用红酒有助于治疗恶性贫血。
4.养颜护肤
提子中含有一种强力氧化剂：类黄酮，能够清除体内的自由基，延缓衰老。同时，提子中胡萝卜素的含量也较高，食用提子有助于维持皮肤细胞组织的正常功能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤的润泽与细嫩。
5.预防动脉粥样硬化
提子中富含维生素P，这类维生素能降低血管的脆性和通透性，保持血管的正常弹性。提子酒还能减少低密度脂蛋白的含量，增加高密度脂蛋白，对预防动脉粥样硬化起到很好的作用，经常食用提子可减少冠心病的死亡。
6.利尿消肿
据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等具有很好的利尿和消肿作用。此外，提子中富含钾元素，能调节体内的水平衡，增强肾脏功能，有助于利尿和消除水肿。
二、提子的饮食禁忌
1.糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者应少食红提子。
2.忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。
3.食用红提子后避免立刻饮水，以防腹泻发生。