当今社会，快节奏的生活和不健康的饮食习惯让我们的胃备受伤害。在“养胃”这件事上，很多人特别迷信白粥、苏打饼干等食物，虽然它们有一定好处，但也可能适得其反。以下，请注意以下几个养胃的误区，让我们避免掉进这些误区中：
养胃饮食误区
1、素食
很多人认为肉类不易消化，而素食（蔬菜等）更易消化，因此胃不好的人应只吃素食。然而，肉类中含有蔬菜不具备的多种营养素，如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌和某些B族维生素。胃黏膜的修复和更新都需要充足的优质蛋白质，而长期吃素可能导致营养失衡。
2、牛奶
传统观念认为，牛奶可以稀释胃酸，在胃表面形成一层保护膜，让胃病患者感到舒适。生活中，当出现胃部酸胀不适等症状时，喝杯热牛奶确实可以缓解症状。但是牛奶治疗胃病的说法过于夸张了。胃病急性期的患者也不建议喝牛奶，以免引起胃胀等不适。
3、苏打饼干
很多胃不好的人常常用苏打饼干填饱肚子，因为烘烤后的淀粉会中和胃酸，起到保护胃黏膜的作用。苏打饼干、烤面包片等是胃病患者相对适宜的食物，但苏打饼干的摄入量不能过多。市面上有一些苏打饼干含有较高的脂肪含量，摄入过多不仅会增加胃的负担，还可能导致摄入热量超标。苏打饼干的钠含量也很高，有可能引发高血压，并加重水肿。所以在购买时要查看食品成分表，选择钠和脂肪含量较低的产品，同时它们并不适合用来取代正餐。
4、白粥、汤泡饭
许多老人认为，胃不舒服时喝粥有助缓解胃的负担，因为粥容易消化。确实，很多有胃酸、胃痛症状的胃病急性期患者喝下白粥后，会感到胃暖暖的，非常舒服。然而，这种观点并不全面，长期饮用粥并不能养胃。粥和稀饭未经咀嚼就吞下，没有经过唾液中的唾液淀粉酶的初步消化；过多的水分摄入会稀释胃液，增大胃容量，从某种程度上加重胃的负担。
此外，大蒜、大葱等会引起“烧心”的食物，有些人会觉得吃了会伤胃。但研究表明，适量摄入这些辛辣食物可以增加胃黏膜的血流量，对胃有一定的保护作用。大蒜中的大蒜素还能够杀灭幽门螺杆菌，预防胃部慢性炎症及胃癌等严重疾病。姜还可以暖胃，胃部不适时喝碗姜末水可以缓解症状。然而，胃病患者最好不要生吃葱姜蒜。