冬天天气寒冷干燥，人们为了在寒冷的冬天保持健康，不得不从食物中汲取营养。冬季是进补的好时节，那么冬季应该吃些什么呢？冬季进补食谱有哪些呢？今天我将为你推荐8款进补食谱，帮助你健康养生，快来看看吧。
莲藕章鱼汤
原料：莲藕、章鱼各250g，精盐2g，香油少许。
做法：将莲藕洗净切片，章鱼处理整齐后洗净切小块。将莲藕片放入砂锅中，加适量清水，上火煮至断生状态，再加入章鱼块，煮熟后加入精盐调味，最后淋上香油即可。
功效：具有清血热、降肝火的作用，对高血压症有一定的食疗作用。
玉米须炖蚌肉
原料：玉米须50g，蚌肉200g，料酒、精盐、葱、姜、花椒适量。
做法：首先将玉米须洗净，然后拍破葱、姜，将蚌肉洗净。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐放入锅中，用大火煮开后改为小火炖至蚌肉熟烂，捞出玉米须、葱、姜，调味后即可食用。
功效：降压固精，增强体质。
龙凤汤
原料：蛇肉150g，鸡脯肉、冬笋各100g，火腿20g。鸡汤1000g，姜片、料酒香油、精盐、味精、胡椒粉适量。
做法：将蛇肉洗净，切段，放入锅中加一部分鸡汤，加入姜片，煮熟后捞出，撕成细丝。将鸡脯肉、冬笋、火腿洗净，分别切成细丝。
将锅置于火上，倒入剩余鸡汤，煮开后放入蛇肉丝、鸡丝、冬笋丝，加入料酒、精盐、味精拌匀，撒入火腿丝，煮熟后淋入香油，加入少量胡椒粉即可。
功效：理气活血，祛风通络，强筋健骨。可用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、老年筋骨虚弱导致的关节酸痛、腰膝疼痛等症状的辅助食疗。
牛肉红枣汤
原料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精适量。
做法：将牛肉洗净切小块，红枣洗净。将牛肉块、红枣放入砂锅中，加适量清水，放入料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，最后加入精盐和味精调味即可。
功效：补中益气。
银耳罗汉果煲鸡汤
原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏适量，红萝卜200g，姜2片，盐适量。
做法：首先将银耳洗净，然后浸泡在清水中约半天，将鸡洗净后放在沸水中焯水。将红萝卜去皮，切成厚块。加适量清水放入煲中煲开后，加入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜和姜，再次煮开后改用小火继续煲约3小时，最后加入调味料即可饮用。
功效：增强体质，延年益寿。
莲藕猪脊髓汤
原料：猪脊髓500g，莲藕250g，葱段、姜片、料酒、精盐适量。
做法：将莲藕洗净，切成厚片；猪脊髓洗净后放入沸水中焯水后捞出沥干。将猪脊髓与藕片放入砂锅中，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火煮开后改用小火慢炖约150分钟至熟，去除葱段、姜片后加入精盐调味即可。
功效：滋阴补髓。适用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症状的辅助食疗。
姜汁甜牛奶
做法：最好的做法是将150-200毫升鲜牛奶加入一茶匙姜汁和少许白糖，放入瓷器中，盖上盖子蒸煮一段时间后饮用。
功效：具有散寒、和胃、止呕的功效。每天喝一杯，手脚的寒气会逐渐减轻。姜汁甜牛奶也可用于治疗上述提到的虚寒性胃痛、噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适症状。
川芎白芷炖鱼头
原料：川芎、白芷、鱼头。
做法：购买一个鱼头，加入3-9克川芎以及6-9克白芷（两者都不宜过多），放在瓦煲中一起炖即可。
功效：川芎和白芷都能够活血、行气、祛风，再加上味甘、性温的鱼头，效果更好。白芷性温、味辛微甘、无毒。具有祛风、消肿、止痛的作用，这道食谱可用于治疗男女头风、四肢拘牵痹痛等症状。