果汁的7大危害
1. 果汁会引起贫血
果糖会阻碍人体对铜的吸收，导致贫血。一项对贫血儿童的回顾性调查发现，80%以上的患儿饮用果汁。
嗜饮果汁饮料的儿童往往有体格发育异常的情况，要么过瘦，要么过胖。由于果汁中的糖分含量过高，儿童饮用后会得到很多热能，从而影响正餐的摄入。长期下来，会导致蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素的摄入不足，进而影响体格和智力发育。
因此，美国儿科学会建议1-6岁的孩子每天喝果汁不超过4-6盎司（一盎司约为28毫升）；7-18岁的孩子不超过8-12盎司。
2. 人工色素会影响智商
无论是果味饮料还是低浓度果汁饮料，都会使用人工色素。人工色素在现代营养学中已经被发现对人体，特别是儿童的智力发展有害处。研究表明，经常饮用果汁而少喝水的孩子会出现食欲不振、多动、脾气乖张，身高体重不足的情况。
柠檬黄和落日黄等7种化学添加剂会导致儿童智商下降5分。柠檬黄是豌豆泥和棉花糖中的黄色食用色素，其被禁止在3岁以下儿童的食品和饮料中使用；而喹啉黄是果汁、汽水和感冒胶囊中经常添加的食用色素。广泛应用于果汁饮料中的防腐剂苯甲酸钠也对身体有伤害。
过量的色素进入儿童体内，容易积聚在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育产生不良影响。
很明显，那些只添加了人工色素、甜味剂、酸味剂、香料等食品添加剂而没有任何果汁的果味饮料几乎没有任何水果的营养价值。
3. 热量高于汽水
根据美国媒体的报道，越来越多的医生、科学家和公共卫生官员认为，多喝纯天然果汁并不一定有益健康。
多喝果汁会导致肥胖，与喝可乐和含糖酒类饮料没有太大区别。一杯果汁等同于多个水果的糖分综合体。如果以同等分量来计算，果汁所含的卡路里甚至高于汽水。你可能不知道，一杯240毫升的纯果汁通常含有约100卡路里的热量，比被公认为“肥胖饮料”的可乐还高一些。美国农业部的数据显示，一杯鲜橙汁含112卡路里，苹果汁含114卡路里，葡萄汁含152卡路里。相同体积的可口可乐含有97卡路里，百事可乐含有100卡路里。
专家形象地解释说，通常一个人吃一个苹果就会感到饱足，但要榨出一杯果汁，需要用上四个苹果，即使全部喝完也不会感到饱足。然而，这杯果汁所含的热量却远远高于一个苹果。果汁饮料更是如此，其中相当一部分还添加了糖。现有大量关于果汁和果汁饮料的研究表明，许多研究结果都是为了保护儿童免受2型糖尿病的困扰。
4. 更容易增加脂肪堆积
此外，果汁中含有大量的果糖。
加利福尼亚大学的科学家指出，摄入大量的果糖会增加患心脏病和2型糖尿病的风险，因为相较于葡萄糖，果糖更容易被肝脏转化为脂肪。许多研究表明，果汁对健康有益并能减轻体重。但是，许多专家认为，这些数据仅反映了果汁和健康饮食之间的相关性，而不是因果关系。专家指出，喝更多果汁的孩子更有可能吃早餐，而吃早餐的孩子往往体重会较轻。
5. 8天就产生对甜饮料的依赖
此外，有专家担心，喝大量甜饮料的孩子长大后会偏好甜食。一项2004年的荷兰研究发现，在连续8天饮用含糖橙汁后，8到10岁的孩子更喜欢更甜的饮料。他们也会因为习惯了橙汁的甜味而喝更多的饮料。
6. 多喝果汁易患龋齿
除了矿泉水外，一般的饮料中都有不同程度的脱矿作用，对牙釉质有损害，可能导致牙釉质中钙和磷的溶出。其中，果汁类饮料中的钙和磷的溶出量最高。这是因为果汁中含有天然的果糖和葡萄糖，这些成分会对牙齿造成一定程度的损害，增加患龋齿的风险。
7. 出现“果汁综合征”
喝太多果汁会导致一系列低钠反应，如胃胀、头晕、呕吐等。这是因为水果中富含“钾”元素，而钾与钠相互影响，喝太多果汁会导致钠丢失，进而出现低钠反应。