1. 清汤羊肉
材料：红萝卜2条、玉米1条、马蹄6个、茅根、竹蔗各一小把、羊腿1只、生姜3大片。(3-4人量，可分两餐)
烹调方法：将红萝卜去皮切块、玉米切段、竹蔗开边切段、茅根和马蹄洗净备用，羊腿切块焯水备用，生姜切片拍扁。将准备好的材料放入瓦锅中，加入4000ml清水，用大火煮沸后改用中火煲约1-1.5小时，调入适量食盐即可食用。
主要功效：温补暖身。
推荐人群：容易温燥上火的人群。
2. 花生栗子扁豆牛肉汤
材料：去壳去衣的栗子8~10个、去壳的花生15~20g、扁豆15~20g、牛肉200g、生姜3大片。(3~4人量)
烹调方法：将栗子、花生、扁豆洗净备用，牛肉切块焯水，生姜切片拍扁。将准备好的材料放入瓦锅中，加入2000~2500ml清水，用大火煮沸后改用中火煲约1~1.5小时，调入适量食盐即可食用。
主要功效：通大便、去湿气、暖全身。
推荐人群：寒冷潮湿的日子。
3. 红枣乳鸽汤
材料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
烹调方法：将炙百部和红枣洗净，去掉红枣的核，乳鸽宰洗净，去毛爪和脏杂，稍微在沸水中煮一下然后洗净，与生姜一起放入瓦煲中，加入1500毫升清水（6碗量），用大火煮沸后改用文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油即可。此量可供1-2人食用，乳鸽可以捞起后拌酱油佐餐。
主要功效：温润肺气、化痰止咳。
