冬天干燥寒冷，人们经常感到口渴，觉得单单喝白开水已经无法缓解口渴。这时候喝一些蜂蜜水就能够很好地滋润身体。冬季喝蜂蜜水有多种好处，可以增强免疫力，促进消化等。下面我们一起来看看冬季喝蜂蜜水的好处和最佳时间。
一、喝蜂蜜水的好处
1、抗菌消炎、促进组织细胞再生
高质量的蜂蜜在室温下可以保存数年而不会腐败，这表明它具有很强的防腐作用。实验证明，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有很强的抑制作用。
使用方法：在处理伤口时，可将蜂蜜涂抹于患处，可以减少渗出，减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
2、促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调理作用，可以使胃酸分泌正常。动物实验证明，蜂蜜具有促进肠蠕动的作用，可以显著缩短排便时间。
使用方法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好的功效，并且没有任何副作用。蜂蜜可以缓解胃痛和胃烧灼感，还可以提高红细胞和血红蛋白的数量。患有胃十二指肠溃疡的人，常常服用蜂蜜也有辅助作用。
3、增强免疫力
蜂蜜中含有多种酶和矿物质，经过协同作用后可以提高人体的免疫力。实验证明，用蜂蜜喂养小鼠可以提高小鼠的免疫功能。
使用方法：蜂蜜通常用于治疗感冒、咽喉炎，方法是用一杯水加入2匙蜂蜜和1/4匙新鲜柠檬汁，每天饮用3-4杯。
4、延年益寿
前苏联学者曾经调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人是养蜂人，证实他们长寿与经常食用蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制比较复杂，是通过综合调理身体来实现的，而不是简单地作用于某个器官。
5、改善睡眠质量
蜂蜜可以缓解神经紧张，促进睡眠，并且具有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等物质能够调节神经系统，促进睡眠。
使用方法：神经衰弱者，每天晚上睡前服用一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能更为突出。
二、蜂蜜水最佳饮用时间
什么时间喝蜂蜜水比较好呢？一般来说，晚上喝蜂蜜水比早上喝更好。中医有句话说得很好：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”意思是每天早上空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样做的原因是早上喝淡盐水可以稀释一觉起来的黏稠血液，还有一定的消炎作用，促进肠胃健康和通畅排便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。因此，更科学的做法是在晚上留出时间喝蜂蜜水，而早上起床后喝淡盐水。
我们来看看为什么宜晚不宜早。空腹时喝第一杯蜂蜜水的做法是不适宜的。原因是蜂蜜水中含有一定的糖分，不是单纯的水，饮用后，蜜中的果糖需要在体内代谢转化为葡萄糖，才能被身体吸收利用。这样一来，早晨喝蜂蜜水就失去了清晨第一杯水清洁体内环境的作用。
那么什么时候喝蜂蜜水更好呢？每天喝一杯蜂蜜水可以使皮肤变得光滑、白皙。蜂蜜水作为第一杯水，不能有效地补充身体细胞的水分，肾脏排尿时间相对减缓，降低了体内排毒的效果。这时身体没有清除废物的机会，却要接受新的优质(蜂蜜)物质。结果是身体摄取到的新物质与一夜之间代谢的废物混合在一起，形成了新旧物质的混合代谢过程，无法充分获取蜂蜜的营养物质，再次代谢废物对健康也不利。因此，首先喝白开水，之后再等十分钟左右再饮用蜂蜜水，这样能更好地发挥蜂蜜的营养价值。
另外，蜂蜜水中含有多种维生素、矿物质和生物酶等营养物质，有助于美容、润肠通便等功效。所以，在早上喝完白开水后，体内比较清洁，此时再喝蜂蜜水更有利于发挥其防治功效。为了不影响食欲，可以直接食用蜂蜜，或者与面包等一起食用。还可以将蜂蜜与酸奶、果蔬汁等混合食用，时间可以根据需要调整。
但是呢，关于喝蜂蜜水的最佳时间宜晚不宜早只是一般的建议，并不适用于所有人。最好根据个人的身体状况来确定，例如，如果大便困难，那么早晨起床后喝蜂蜜水就有助于排便。所以，不能一概而论，最好咨询中医医生并根据医生的建议来决定。
另外一个小提示：蜂蜜不宜热饮，否则会损失维生素，使生物酶失活，降低蜂蜜的营养价值。最好用温度在60度左右的凉白开水冲泡蜂蜜。我的做法是用热水和凉白开水混合，调成适宜的温度。