预防糖尿病饮食方法

糖尿病,相信大家都听说过,身边也可能有朋友患上这种疾病。你知道如何预防糖尿病吗?哪些饮食方法可以帮助人们远离糖尿病的困扰呢?今天小编就为大家推荐一些预防糖尿病的方法,赶紧来了解一下吧!

第一条:适量摄入鱼、禽、蛋和瘦肉

通过排列的顺序,我们可以发现一个规律:吃四条腿的动物(猪、牛、羊等)不如吃两条腿的动物(鸡、鸭等禽类),吃两条腿的动物不如吃无腿的动物(鱼类)。这些食物都富含优质蛋白质。研究发现,要控制血糖很重要的一点就是注重蛋白质的摄入。

第二条:少用油,少吃盐

在食用油上,中国人有两个主要问题。一是摄入量超标。每天每人的油摄入量超过50克,远高于推荐的25~30克,容易导致高血脂、脂肪肝等问题。二是选用不合适的油种。建议选择山茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油等,可以轮换使用。中国人摄入盐的量几乎是推荐量的两倍。每天每人的盐摄入量应该控制在6克以内,相当于一瓶啤酒的瓶盖。

第三条:多样化食物,以谷类为主

每天至少应摄入20种食物,最好能达到30种。早上可以用苹果、橙子、香蕉等制作果蔬汁,晚上可以用七八种材料煮粥,每天吃齐20种食物并不难。如果已经患有糖尿病,可能会担心主食摄入会使血糖过快上升,在这种情况下,建议糖友多吃全谷物,例如杂粮或杂豆。为了促进消化,可以熬粥喝,并提前几小时把食材泡好。

第四条:每天运动,保持体重

“吃得越饱,死得越早”、“腰围越长,寿命越短”这两句话虽然有点刺耳,但却很有道理。体重控制非常重要,建议通过腰围监测来调整。男性腰围不要超过85厘米,女性不要超过80厘米。建议人们每天坚持30分钟以上的锻炼,尤其是年轻人。

第五条:合理分配三餐,适量吃零食

一天的食物摄入可以分为10份,合理比例是早、中、晚餐分别占3份、4份和3份,或者4份、4份、2份,或者4份、3份、3份。也要适量吃零食,少买冰淇淋、果脯等食物。建议将新鲜水果、蔬菜、奶制品和坚果作为零食。

第六条:每天足量饮水,合理选择饮料

成年人每天至少需要摄入1600毫升的水,即8个普通玻璃杯。根据一项美国调查,每天喝水少于两杯的人,患癌症的风险比每天喝水超过5杯的人高出35%。可乐、雪碧等甜饮料应少喝,因为它们的糖含量很高,一瓶可乐里大约含有12块方糖,容易导致蛀牙和增加糖尿病的风险。我们可以多喝清水、淡茶、柠檬水,以及自制豆浆、绿豆汤和新鲜果汁。

第七条:饮酒要适量

男性一天摄入的酒精量不要超过25克,女性不要超过15克。25克大约相当于一天一两50度的白酒,或者一天半斤左右的10度红酒,或者一天一瓶4度的啤酒。

第八条:食用新鲜卫生的食物

新鲜食物更富含营养,卫生食物更安全。只要有新鲜蔬菜可选,应少吃酸菜、咸菜、泡菜、榨菜和腌制菜;只要有新鲜肉类可选,应少吃腊肉、火腿、香肠、鱼干和熏肉。

第九条:多吃蔬菜、水果和马铃薯类食物

这三类食物具有几个共同点,首先它们富含膳食纤维。中国营养学会建议每人每天至少摄入30克膳食纤维,但多数人的摄入量并不足够,这容易导致便秘、血糖升高和肥胖等问题。其次这些食物富含维生素C,可以提高免疫力,使血管和皮肤更有弹性,降低心脑血管疾病的发病率。第三,这些食物富含钾,钠含量较低,有助于调节血压。

第十条:每天摄入奶类、大豆及其制品

奶类被称为“全营养食物”,可以提供人体所需的大部分营养素,尤其是补钙的功效非常显著。因此,每天至少应摄入半斤奶及奶制品,最好达到一斤。选择鲜牛奶,并避免选择口味添加的酸奶。大豆及其制品也应每天摄入,尤其是高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖人群,可以部分用大豆制品替代肉类,因为大豆制品的脂肪含量更低,并含有大豆异黄酮和大豆磷脂等成分,没有胆固醇。

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