宝宝的健康一直是父母最关注的话题。合理搭配宝宝的每日饮食，科学安排宝宝的食谱，才能保证宝宝摄入均衡的营养。对于两岁宝宝来说，营养丰富、多样化的饭菜加上适合宝宝的配方奶粉是最有营养的，可以提供宝宝所需的所有营养。下面小编给妈妈们介绍几款适合宝宝的营养食谱，让宝宝打开胃口，爱上吃饭，健康成长。
一、五彩卷
用料：鱼肉25克，鸡蛋25克，土豆25克，白萝卜50克，胡萝卜5克，绿豆芽5克，葱末10克，生粉10克，油5克。
制法：先把土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂，加上葱、生粉、盐拌匀。然后将鸡蛋煎成蛋皮备用；将鱼肉馅涂抹在蛋皮上卷起，蒸熟后切成片，打上芡汁；将胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝，炒熟后摆在碟子上，放上切好的鱼卷即可。
营养小秘密：这道鱼肴不仅含有丰富的能量、蛋白质和脂肪，还富含维生素C，相当于2岁宝宝全天所需的一半。铁的含量也很丰富，这对于预防幼童缺铁性贫血非常有益。
二、蛋花鱼
用料：半两鱼泥、鸡蛋1个、豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量。
制法：将鱼蒸熟刮取半两的鱼泥（注意剔除小刺），加入姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀；将鸡蛋去壳搅匀；将豆腐煮熟，加入煨好的鱼泥，待熟时撒上蛋花和葱末，煮熟即可。
营养小秘密：以2岁幼儿为例，这份菜中含有168卡的能量，其中60%来自鱼肉特有的不饱和脂肪，这个能量值相当于宝宝全天所需的1/6。它所含的蛋白质也非常丰富，大约可占全天所需能量的1/3。而钙和磷的含量不仅丰富，比例也恰当，可以满足全天需要的近一半。
三、鲜奶鱼丁
原料：净青鱼肉150克，蛋清1只，精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。
制法：
1、将净鱼肉洗净制成鱼茸，加入葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，搅拌均匀，上劲后放入盆中上笼蒸熟，取出后切成丁状，待用。
2、将炒锅放入少许精制油，烧热后将油倒出；然后加入适量清水及牛奶，烧开后加入少许盐、糖，再放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。
营养小秘密：将鱼肉制成鱼茸后烹制成的鱼丁可以免除低龄宝宝被鱼刺哽噎的危险，又容易使营养成分充分消化和吸收。而且，这道菜肴鱼香味十足，鱼丁鲜嫩，色泽白洁，非常吸引宝宝，是1岁半以上宝宝的理想菜肴。
四、小兔吃萝卜
用料：瘦肉35g，鱼肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g，白萝卜5g、胡萝卜5g。
制法：将瘦肉剁烂，加入葱花、生粉、油、盐等拌匀做馅，用沸水烫熟，制成圆片；将馅料放在皮中间，对折成扇形，将前尖端部分用大拇指压扁，再用剪刀剪成两小片，向上捏成兔耳杂；镶上胡萝卜作眼睛，蒸锅蒸10分钟。
将腐竹、菠菜和去骨的鱼片焯熟，焯时加盐和少许油。用这三样原料铺垫，再摆上小兔。小兔的前面可放白萝卜和胡萝卜丝，形象生动，易吸引宝宝注意。
营养小秘密：这道菜肴容易吸引宝宝的注意，含有丰富的能量、铁、维生素A和维生素C，非常适合作为宝宝的正餐。
五、西汁鱼丸
原料：净鲍鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、番茄酱、白糖、味精少许，水淀粉适量。
制法：
1、将净鱼肉洗净，制成鱼茸，加入葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲，待用；将青椒、山药切成丁。
2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水中，煮熟，捞出；将锅洗净后放入少许油，加热后倒出油，加入适量番茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入盐和白糖；煮开后加入青椒、山药丁，略烧沸一下，再放入鱼丸；烧开后用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。
营养小秘密：鱼肉营养丰富，非常适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果做成番茄汁口味的鱼丸，更能引起宝宝的食欲。