为了宝宝的健康成长,满足宝宝生长发育所需的各种营养,妈妈们每天都需要对宝宝的日常饮食做出合理安排。特别是对于一些爱挑食的宝宝,妈妈们更要特别用心。今天给妈妈们推荐一些宝宝喜欢并且能够接受的美食。
八宝莲子羹
原料:莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖
做法:
1.将所有材料除葡萄干外洗净浸泡4小时或更久。
2.将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花,倒入洗净的葡萄干,并搅散煮5分钟。可依个人口味加入冰糖,关火即可。
蜜豆酸奶
原料:红豆、酸奶、白糖
做法:
1.将红豆用清水浸泡4小时。
2.倒入足够的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。
3.加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子开花为止,放凉后拌入酸奶中食用即可。
口蘑蛋黄泥
原料:鸡蛋、口蘑
做法:
1.把鸡蛋煮熟;将口蘑洗净煮熟。
2.剥去蛋清,将蛋黄压成碎块;将熟口蘑剁碎。
3.将蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌均匀即可。
酸奶红薯泥
原料:红薯、酸奶
做法:
1.将红薯洗净去皮切成小块,上锅蒸熟,捣成红薯泥。
2.在红薯泥上淋上酸奶即可。
包菜肉糜卷
原料:包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽
做法:
1.将肉馅加入料酒、淀粉、蛋清拌匀,搅拌上劲;将包菜放入滚水中煮15秒,捞出沥水备用。
2.取一片包菜,放入适量肉馅,卷好,摆放在盘子里,放入蒸锅蒸8分钟左右。
3.在蒸菜时产生的汤汁倒入炒锅中,加入生抽和适量水淀粉勾芡,淋到包菜卷上即可。
蒸梨汁肉丸
原料:梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐
做法:
1.将梨和胡萝卜洗净去皮,切成小丁;将猪肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐,搅拌均匀。
2.取适量的肉馅搓成肉丸,放在盘中,大火蒸10分钟左右即可。
鸡丝青菜面片汤
原料:混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒
做法:
1.将混沌皮切成小片;将小青菜洗净切成小段;将鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟,放凉后撕成鸡丝。
2.在锅中烧开足够的水,放入面片。再次煮沸,加入盐,搅匀。依次加入青菜、鸡丝,用勺子推散,煮至青菜变软即可。
美味南瓜饼
原料:南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖
做法:
1.将南瓜去皮去籽切成薄片,放入微波炉高火叮5分钟,打熟。
2.打熟的南瓜放凉后,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
3.把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼型,将煮熟并加糖的红豆搅打成泥,再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上,包成团子状。再按扁成小饼状。
4.将做好的南瓜饼坯放入面包糠中,使其均匀粘满面包糠;将锅中倒入足够的油烧热,中小火煎至两面金黄即可。