小寒的民间风俗是什么 各地小寒传统习俗

小寒的民间风俗南北各不同。广东的民间习俗是吃糯米饭,南京是吃菜饭,天津是吃黄芽菜。而北方各省则有玩冰戏的传统习俗。广东民谚有云:“小寒大寒无风自寒”,民间传统认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,因此利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

各地小寒传统习俗

1、南京:吃菜饭

到了小寒时节,老南京人一般会煮菜饭吃,菜饭的做法不尽相同。有人用矮脚黄青菜搭配咸肉片、香肠片或板鸭丁,再加入少许生姜粒和糯米一起煮,十分香鲜可口。其中的矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产。

2、广东:吃糯米饭

广州传统习俗是,在小寒的早上吃糯米饭。为了避免口感过于糯,一般会将糯米和香米以60%和40%的比例混合煮,再将腊肉和腊肠切碎,炒熟,炒熟花生米,加入一些切碎的葱白,拌入饭中一起食用。

3、天津:吃黄芽菜

传统习俗中,天津地区在小寒时节食用黄芽菜。黄芽菜是天津的特产,由白菜芽制作而成。冬至过后将白菜除去茎叶,只留下菜心,离地面约6厘米左右,再用粪肥覆盖,不透气,约半个月后食用,口感极其脆嫩可口。

4、北方:冰戏

中国的北方各省在冬季特别寒冷。有时河面会结实冰,人们会利用冰面进行爬犁游戏。爬犁可以由马拉、狗牵或者人手持木杆划动前行。在冰面很厚的地区,还会有冰床供人们娱乐。也有人穿着冰鞋在冰面上比赛走路,这在古代被称为冰戏。

小寒养生注意事项

1、保暖

小寒是整个冬天最寒冷的时期,实际上比大寒更冷。因此,在室内或者外出时,大家都要注意保暖。

2、睡眠

由于小寒天气寒冷,许多人的睡眠质量会受到影响。如果不注意晚上保暖,会导致白天精神不足。因此,建议在这个季节晚上也开启空调,保持室内的温度。

3、饮食

小寒天气非常冷,人们需要摄入一些在消化过程中能散发热量的食物。养生建议食用羊肉、狗肉、白菜炖豆腐等。

4、运动

小寒天气寒冷,因此如果选择户外运动的话,需要等待好天气。如果路面结冰或者有雾,不建议外出运动,只建议在家附近散步。

5、进补

小寒的天气非常适合进补。俗话说得好:“三九补一冬,来年无疾病”。养生的人一定要根据自己的体质在这个季节进行进补。

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