肉类食物的问题
1.脂肪问题
要考虑食物中的蛋白质含量和其他营养成分的利弊，而不只是蛋白质含量。
猪肉蛋白质含量丰富，但脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪，在现代摄入能量过多的情况下，过量摄入饱和脂肪对肥胖和心脑血管疾病有很大影响。
2.激素问题
大多数肉类都接受过激素处理，包括鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉，其中尤以雌激素最常见。一些研究表明，摄入过多激素处理过的肉类与某些疾病（如乳腺癌、纤维瘤、卵巢癌等）有一定关系。
3.抗生素问题
为了预防畜禽疾病，养殖户常在饲料中添加抗生素等药物。由于动物生活在拥挤的环境中，食物充足，它们的抵抗力逐渐下降。随着时间的推移，动物会对抗生素产生抗体，导致需要增加药物剂量。
这些问题最终都影响到人类身上，引发各种疑难杂症和不同的疾病。
4.生长环境问题
为了获得更多回报，养殖户将养殖数量提高到极限，导致动物的生活环境质量下降。在这种环境中成长的畜禽将面临心情不佳，心情不好会导致身体状况下降。
大量研究表明，当动物情绪不稳定时，身体会产生一些对健康不利的毒素。这不仅危害动物自身，长期食用这种肉类也会影响人类健康。
5.化学添加物问题
这是众所周知的，动物肉类很难长时间保存，会产生变质。为了让肉类看起来好看，肉商会在肉类中加入硝酸盐、亚硝酸盐或其他防腐剂，使肉类呈现鲜红色。
近年来的研究表明，这些添加物多是致癌物质。田纳西州国立欧克瑞则实验室专门研究癌症的威廉李金斯克博士说：“含硝酸盐的东西，连喂猫都不会用。”
尽管肉类对人类的危害并非直接的因素，但人们需要注意的是，任何食物都不能过量，特别是高蛋白、高脂肪的肉类。动物蛋白接近人体，容易吸收，但现在的肉类问题太多了。
因此，应适量摄入肉类食物，以植物性食物为主，动物性食物为辅，这是我们祖先传下来的规矩。如果打破这种规律，人类必定会付出代价，代价就是健康。