夏季养生吃什么好？夏季天气炎热，湿气重，容易导致乏力、上火等不适症状。因此，在夏季应该以祛火解热为主题，通过做好解火祛热的工作，可以预防中暑、流感等疾病。那么该如何去除体内的火气呢？今天小编将介绍几款夏季祛火食谱，希望大家都能度过一个清爽舒适的夏天，一起来看看吧。
莴笋炒肉丝。
莴笋是地下茎，性质凉爽，并且富含植物纤维，可以促进消化系统功能，排除积存在肠道中的废物，清洁肠胃。莴笋炒肉丝，口感鲜嫩爽脆，营养丰富，可以提供足够的蛋白质、维生素和微量元素。它不仅是夏季祛火食物，也是夏季的营养佳品。
银耳莲子汤。
银耳属于凉性食物，富含胶质，可以排毒解热，清理肠胃垃圾。自古以来，银耳就像人参一样备受推崇，具有一定的药用价值，有润肺、清热、生津止渴的作用。而莲子则具有养心的功效，莲子心还可以消除心火，从内部起到清热解火的作用。银耳莲子汤是夏季受欢迎的清凉食品之一，大家可以自己动手制作。
苦瓜排骨汤。
苦瓜属于凉性食物，味道苦涩，有养胃、清热泻火的作用。但因为苦瓜的苦味，许多人特别是小孩不喜欢食用。可以先将苦瓜用盐水浸泡十分钟左右，再和排骨一起煲汤，这样可以中和排骨的鲜味和苦瓜的苦味，不仅能达到清热降火的效果，还可以为身体补充充足的营养物质。
玉米炖大骨。
玉米是夏季当季的食物，富含水分，性质温凉。此外，玉米含有丰富的植物纤维、叶黄素和玉米素等物质，这些都有清热解火的功效，还能延缓皮肤衰老，维持皮肤弹性，保持皮肤光滑。玉米炖大骨口感新鲜，汤汁易于吸收，且营养丰富，功效全面，是夏季的女性最爱食谱之一。