石花菜作为一种海产品，经常能在我国的渤海、黄海等海域的岩石上发现。石花菜是一种营养价值突出且具有多种功效的蔬菜。下面为大家介绍石花菜的功效与作用。
石花菜的功效与作用
1.润肠通便
石花菜能促进肠道吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意，适宜于经常便秘的人食用。
2.降脂降压
石花菜富含矿物质和多种维生素，特别是褐藻酸盐类物质具有降低血压的作用，而含有的淀粉类硫酸脂是一种多糖，有降低血脂的功能，对高血压和高血脂有一定的防治作用。
3.益智健脑
石花菜的锌含量是海带的3.5倍、裙带菜的6倍、紫菜的1.5倍。锌是人体重要的微量元素，缺锌可能引起一系列代谢紊乱、生理功能异常、生长和智力发育障碍。因此，常食用石花菜对益智健脑有帮助。
4.补血补钙
石花菜富含铁、钙和镁等元素，容易被人体吸收，有助于儿童生长、女性补血以及预防老人骨质疏松等。
5.轻身减肥
石花菜的主要成分是多糖、纤维素和矿物质，而蛋白质和脂肪含量非常低。从蛋白质和脂肪含量来看，石花菜的营养价值较低。但从另一个角度来看，石花菜是一种珍贵的优质保健食品。此外，食用富含膳食纤维的食物容易产生饱腹感。
6.增强免疫力
石花菜中的海藻酶是一种具有抗炎、杀菌、促进细胞再生和净化血液作用的物质，能够促进肝脏功能正常运作，增强免疫系统。
7.消肿利水
石花菜可以用于治疗肾炎引起的水肿，也可用于烫伤、烧伤、跌打损伤和筋骨疼痛等病症的治疗。此外，它还可以用于治疗各种痈疽肿毒和疮疡。
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