春天，万物复苏，阳气回升，正是食补养生的良机，熬些粥来喝则是食补养生的不二选择。春季适合饮用的粥类有很多，现在简单介绍几种，帮助大家美容养颜，清热养胃，安抚情绪。下面一起来看看，希望能找到一款适合你的口味。
芝麻粳米粥
取50克芝麻炒熟研末，待100克粳米煮成粥后，拌入芝麻末一起食用。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
薄荷粳米粥
取15克薄荷，100克粳米，先将薄荷煎煮15分钟，取汁备用，将粳米煮成粥，待粥快成时加入薄荷汁和适量冰糖。中老年人春季食用薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏风散热，帮助消化。
芹菜粳米粥
取100克芹菜连根洗净，加水煮，取汁与100克粳米一起煮成粥，早晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。
菊花粳米粥
取50克菊花，100克粳米，先将菊花煎成汤，再将菊花汤与粳米一起煮成粥。此粥对中老年人风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣等症有良好疗效。
胡萝卜粥
先将1～2根胡萝卜洗净切成细丝，用沸水稍微煮过，然后与植物油、葱花、姜末等佐料炒熟备用。用100克粳米加水煮粥，快熟时加入炒好的胡萝卜一起煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香飘入鼻孔，令人食指大动。胡萝卜粥富含维生素A，对于食欲不振、消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压等症状的人，经常食用此粥有益处。
玫瑰花粥
最好选择经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜磨米煮制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红色即可食用。常食玫瑰花粥，可使皮肤细腻有致，显得容颜悦人，还可治疗因肝气郁结而引起的胃痛，对情绪方面也有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
荠菜粳米粥
先将100克粳米入锅加水煮沸，再放入100克荠菜一起煮成粥。此粥有预防春季常见病的作用。
韭菜粳米粥
先将50克韭菜洗净切碎备用，再将100克粳米淘净煮沸，加入韭菜继续煮至烂熟，早晚各服一次。此粥辛辣，温胃助阳，能促进头发生长。但阴虚体质、患有疮疡的人不宜食用。
香菇籼米粥
将100克水发香菇，100克籼米，适量熟牛肉切小丁，一起煮成粥后加入葱姜末和猪油、盐、味精、胡椒适量食用。此粥可辅助治疗荨麻疹、慢性胃炎等疾病。
生姜籼米粥
将25克生姜洗净切末，100克籼米洗净，加入饴糖150克和1升清水一起入锅煮成粥，温补脾胃。
红枣50克，粳米100克，一起煮成粥。此粥性平和，补养血润肌肤，可安神养心，补虚健脾胃。