期盼已久的巴西世界杯

巴西世界杯如火如荼进行中,球迷们的热情也逐日升温。熬夜看比赛的兴奋心情无以言表,如果再搭配几份美味小食,相信会加倍享受。下面我来教你在家DIY世界杯最适合的美食,为自己打造一场独特的世界杯美食之旅,快来一起享受吧!

世界杯美食之最养人的甜点-奶香西米水果捞

我们都知道吃水果有很多好处,它可以补水、美白、减肥、抗衰老、丰胸等等。尤其是在世界杯熬夜的时候,更需要为自己补充水分和能量,帮助身体快速恢复。在这个水果丰富的季节,我们来自己做一道水果甜品,为熬夜的自己补充水分。

原料:西米100克,牛奶一袋,草莓、芒果和椰果。

制作:1. 将西米用清水洗净,放入小锅中用中火煮沸,然后转小火继续煮,期间用筷子不断搅拌,以免粘底糊掉。

2. 煮到西米变成半透明,中间有一点点小白点的时候,盖上盖子焖10分钟。

3. 焖好后,用过滤网冲洗掉粘稠的液体,留下半透明的西米备用。

4. 将清洗过的西米倒入适量的牛奶中,放入冰箱冷藏4小时或者过夜,让西米充分吸收牛奶。

5. 准备草莓丁、芒果丁和椰果丁,放入容器中,倒入牛奶西米露,撒上一点点糖桂花即可享用。

世界杯美食之最有范儿的小吃-香辣龙虾尾

世界杯季节也是海鲜季节,喜欢海鲜的朋友们有口福了。自己动手做一盘香辣美味的龙虾尾,既干净放心,又经济实惠,够吃!世界杯小吃要吃出范儿,赶紧试试香辣龙虾尾。

配料:龙虾尾一斤,干辣椒10个,麻椒10粒,花椒20粒,葱、姜、蒜。

调料:黄酒,生抽,盐,糖,豆豉酱,耗油,啤酒。

制作:(准备:龙虾尾去壳,洗净沥水/葱姜蒜切片)

1. 锅中烧热,倒入炒菜油,加热后放入花椒、麻椒和干辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味。

2. 煸香后转中火放入豆豉酱,煸出红油后,放入葱姜蒜爆香。

3. 转大火,放入龙虾尾,大火翻炒,烹入一些黄酒,翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖,继续快炒2分钟左右。

4. 倒入适量的啤酒,大约是龙虾尾的一半,转中小火盖上盖子焖煮5分钟左右。掀开盖子,如果汤多的话,转大火收汁即可。

世界杯美食之不可或缺的下酒菜-五香毛豆

这是一道家常小菜,受到大众的喜爱。尤其是在世界杯这样激动人心的夜晚,约上几个朋友一起欢呼助威,累了就喝上几口啤酒再吃上一把清凉可口的毛豆,真是让人心情爽快。

原料:毛豆一斤,干辣椒8个,花椒、八角、茴香、丁香适量,盐适量。

制作:1. 清洗毛豆,用剪刀剪掉两头的豆壳,以便入味。

2. 准备好干辣椒、花椒、八角、茴香、丁香做成香料包。

3. 锅中倒入清水,放入香料包和干辣椒,大火烧开。

4. 水开后放入剪好头的毛豆,加入适量盐,中小火煮5分钟。

5. 关火5分钟后,盖上盖子,用余温焖煮毛豆。如盖上保鲜膜放入冰箱冷藏更佳。

世界杯美食之最解暑的主食-肉酱凉面

炎热的天气,配合着激动人心的世界杯,大家需要吃一些凉食来降温。凉爽滑嫩的肉酱凉面加上清爽的黄瓜丝和浓郁的牛肉酱,不仅能增加食欲,还易于消化,爽口清凉。

原料:鸡蛋面2两,牛肉酱一包,黄瓜半根,木耳2小朵,速食黄豆1/3,清水适量。

制作:1. 锅中倒入适量清水,烧开后放入面条和泡发的木耳,适量加入盐和玉米油。

2. 煮好的面条用凉开水冲洗,沥干后放入碗中,木耳也沥干备用。

3. 黄瓜切丝,木耳切丝,将牛肉酱涂在面条上,加入速食黄豆,肉酱凉面即可食用。

世界杯美食之最解馋的饮食-烤鸡翅

要说引人垂涎的食物,烧烤绝对是其中之一。尽管在世界杯期间天气炎热,但是这丝毫不能减少人们对烧烤的热爱。观看精彩的比赛,大口吃肉、大口喝酒,这样的豪迈感觉让人激动不已。

原料:鸡翅中10个,烤肉料50克,韩国泡菜适量,糖桂花适量,清水适量。

制作:1. 将烤肉料倒入小碗中,1:1稀释的清水,搅拌均匀。

2. 鸡翅在正反两面都划两道口,方便入味。

3. 将鸡翅放入保鲜盒中,淋上稀释后的烤肉料,再放上泡菜,腌制一晚。

4. 腌好的鸡翅外表涂上一层糖桂花,放入预热的烤箱中,以中层200度烤约30分钟。

世界杯美食之最众口的配菜-花生凉拌豆腐

世界杯美食要求方便好吃,这道配菜恰好符合这两个标准。豆腐和花生都可以在超市购买,既能够快速制作小菜,又可以根据个人口味添加自己喜欢的调料,为自己调制一盘独特的配菜,何乐而不为呢。

原料:日本豆腐1条,生抽、盐、醋、白芝麻、糖、麻辣花生适量。

制作:1. 将日本豆腐从中间切开,码在盘中。

2. 调制酱汁:盐+生抽+醋+少量糖+白芝麻,调匀成酱汁。

3. 将麻辣花生放入保鲜袋中,用擀面杖碾碎,撒在豆腐上即可。

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