养生粥的食材

有不少人因为肾虚而看医生、吃药或者吃补品来进行补肾。但是,俗话说,是药三分毒。如果能通过食疗来补肾就再好不过了。补肾最好喝补肾粥。那么你知道应该喝什么粥来补肾吗?补肾粥的种类有很多,今天小编为您介绍十款养生粥,帮您补好肾,让肾虚远离您!

1 黑米红枣粥

从中医的角度看,黑色对应肾,所以黑米具有补肾气的作用。此外黑米还有开胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米适合少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚、贫血和肾虚的人食用。此粥具有补肾养肾的功效,还能健脾益胃,改善消化不良。

材料:黑米80克,大米20克,红枣40克,枸杞子5克,白糖5克。

做法:黑米洗净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净,去核;枸杞子洗净。将锅放火上,放入黑米、大米、红枣和适量的清水,大火煮沸后转小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,最后用白糖调味即可。

2 芝麻核桃粥

芝麻有益肝、补肾固精的作用,还能养血、乌发、健脑;核桃味甘,性温,也能补肾填精,益智健脑。经常食用可以补肾壮阳、健牙、美牙。

材料:芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克。

做法:将芝麻、核桃仁和糯米一起放入锅内,加适量水煮粥,代替早餐食用。

3 板栗腊八粥

吃一些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常补肾的食疗方法。《本草纲目》记载:"栗味甘性温,入脾胃肾经……栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气"。唐代养生大师孙思邈也说:"栗,肾之果也,肾病宜食之。"

材料:红豆、黄豆、红枣、板栗、核桃仁、莲子、白果、薏仁、葡萄干、枸杞。

做法:将红豆、黄豆、莲子、薏仁和红枣分别用温水浸泡4小时;将大米和糯米按照1:2比例提前1小时浸泡,板栗、白果去壳备用;先将浸泡好的红豆、黄豆、薏仁、莲子用高压锅煮10分钟,等气自动放完后,加入核桃仁、白果、板栗、大米、糯米、红枣再煮7-8分钟即可;出锅前加入葡萄干和枸杞。

4 锁阳羊肉粥

锁阳具有补肾阳、益精的功效,适用于肾阳不足、阳痿早泄、不孕、腰膝冷痛、夜尿频数、畏寒怕冷等症。羊肉能暖中补虚、益肾补阴、养胆明目,对虚劳寒冷、五劳七伤等都有一定的疗效。

材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。

做法:将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中加水煎去渣,过10分钟后倒入羊肉和大米一起煮成粥品,最后根据个人口味加入适量的调味品即可。

5 龙眼山药粥

龙眼山药粥补益心肾,安神益智。山药具有镇心神、安魂魄、补心气、健脑益智的作用;桂圆被古人称为"益智果",是治疗失眠和健忘的补药;荔枝能通神益智、补脑填髓、养心神、补血气;五味子能增强中枢系统的兴奋过程,改善人的智力活动。

材料:山药100克,粳米50克,辅料:桂圆15克,荔枝8克,五味子3克,白砂糖30克。

做法:将山药去皮,切成薄片;粳米淘洗干净;将山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米一同放入锅中,加适量水煮粥;最后加入白砂糖调味即可。

6 枸杞花生粥

中医认为枸杞子能养肝、补肾、润肺、美肤、益颜、延缓衰老。花生富含脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素,经常食用能滋补养寿。

材料:糯米150克,白米150克,花生100克,枸杞20克,红枣50克,菊花6-8朵。

做法:将花生用热水浸泡2小时,去皮。将枸杞浸泡一会儿备用,红枣洗净去核切碎,菊花用清水漂洗。将两种米混合在一起淘净,然后浸泡2小时。放入高压锅中,与花生一起煮,大火煮开后转小火闷40分钟。然后放入红枣小火煮5分钟。最后加入菊花和枸杞煮1分钟即可。

7 桑葚紫米粥

中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾的作用。紫米富有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等功效,它经常被用作补品。长期食用紫米能够治疗头晕、目眩、贫血、白发、眼病、腰腿酸软等症状。

材料:桑葚、紫米、黑米、糙米、蓝莓酱。

做法:将桑葚洗净并用盐水浸泡30分钟,晾干水分。将紫米、黑米和糙米一同放入锅中煮成粥,然后加入桑葚继续煮10分钟,最后加入蓝莓酱调味。

8 海参粥

中医认为,海参味咸,性温,入心、肾、脾、肝四经,有补肾益精、养血润燥的功效。现代医学研究表明,海参对高血压、血管硬化、冠心病等病症患者有良好的保健作用。

材料:海参30克,粳米60克,葱、姜、食盐适量。

做法:将海参用温水泡发,去内脏,彻底洗净切成小块。然后将海参片与粳米一起放入锅中,加水和调料,一起煮粥。

9 莲子芡实粥

芡实具有补肾固精、驱寒的功效。用莲子和芡实煮粥,效果不错。莲子芡实粥能够起到安神养心、补肾健脾的功效,常喝可以缓解工作压力导致的失眠等症状。

材料:莲子50克,芡实15克,糯米150克,白糖30克。

做法:将莲子去芯扒开,与芡实一同洗净,加600毫升水浸泡半小时。糯米洗净,备用。把以上原料同时放入锅中,用武火煮沸后转小火熬制20分钟,即可食用。

10 枸杞猪腰粥

猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞和止消渴的功效;枸杞味甘、平、微寒,无毒,是常用的养肾补肝药物之一。《本草纲目》中记载:"枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。"中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、多泪、消渴和遗精等病症。

材料:稻米100克,枸杞子12克,猪腰子100克,盐5克。

做法:将枸杞去杂质洗净;将猪腰子切成小颗粒,然后放入锅中煮烂,加入稻米和枸杞一起煮粥,最后根据个人口味加入适量的调味品。

全部分类