苦瓜、洋葱、芋头、魔芋、萝卜皮、杏仁、西红柿这些食物对降血糖比较有效。洋葱是一种很好的蔬菜，其里面的营养物质很丰富，包括硫醇、二硫化物、三硫化物和多种氨基酸等等。这些物质可以帮助我们降低体内的血糖，并减少体内的毒素和细菌数量。另外，芋头中含有黏蛋白、镁等有效成分，还含有半乳聚糖，可以有效降低血压和胆固醇。
以下是降血糖的有效食物：
1、魔芋
魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰腺的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环。
2、苦瓜
苦瓜是一种特殊的蔬菜，含有多种可以直接降低血糖的营养物质，尤其是苦瓜皂苷，能够直接降低餐后血糖。
3、萝卜皮
萝卜皮富含果胶、槲皮素、异硫氰酸酯类等活性物质，对调节血脂、血糖和血压有一定帮助，是三高人群的理想食品。
4、杏仁
杏仁有增强体魄的作用，对糖尿病也有许多好处，但糖尿病患者要注意，每天大约五个杏仁就已足够，不要多吃。
5、黑木耳
黑木耳中的木耳多糖具有降糖效果，对降低糖尿病患者的血糖有好处。
以下是高血糖患者应避免的食物：
1、柿子：
柿子中含有丰富的糖分，如蔗糖、果糖、葡萄糖等等。如果高血糖患者食用会对健康产生负面影响。
2、蜂蜜：
蜂蜜主要由葡萄糖和果糖组成，这些单糖可以被人体直接吸收，导致血糖快速升高。对于糖尿病患者来说，蜂蜜是致命的。
3、红薯：
红薯具有一定的抗癌作用，但需要注意的是，红薯的含糖量高达27.7%，其升糖指数也较高。因此，高血糖患者最好少吃红薯。
4、啤酒：
高血糖患者应注意不要饮酒，否则可能会导致血糖升高，对健康构成威胁。