立冬节气代表着冬天的开始，天气将会越来越寒冷，人的抵抗力也会随之下降。那么，在这个时节，立冬吃什么能够抵御寒冷呢?下面为大家推荐了12种立冬养生食物，绝不能错过，赶紧来看看吧。
鲢鱼
鲢鱼具有温中益气的作用，适用于脾虚气弱、少气乏力、脾胃虚寒等症。鲢鱼富含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素PP、钙、磷、铁等营养成分。用法：可以煎、煮或煨熟。例如，将一尾鲢鱼 (约500克)与生姜或干姜 (6克)一同加食盐少许，蒸熟食用。适用于脾胃虚寒、少食纳呆、胃脘有冷感的人群。另外，也可以将鲢鱼 (1条)与赤小豆 (30克)一同煮食，用于水肿。
带鱼
带鱼具有养血补虚、和中开胃的功效。适用于血虚营养不良、毛发枯黄或产后乳汁减少以及脾胃虚弱、食欲不振、恶心、体倦等症。带鱼味甘、性温，可蒸熟或煎熟食用。请注意，带鱼古称发物，过敏体质者应慎食。
羊肉
羊肉性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。羊肉常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿等功效。
胖头鱼
胖头鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，对心血管系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，经常食用能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆，同时还能延缓衰老。胖头鱼适合一般人群食用，每次可食用100克。
虾米
虾米味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃的功效。虾米适合一般人群食用。但是，对于中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力等人群尤其适合食用。反之，宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人以及患有皮肤疥癣者应忌食。
狗肉
狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经。狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
核桃
核桃味甘、平温、无毒，归肺、肾、肝经。核桃具有补肾养血、润肺纳气、润肠止带、强筋健骨、通润血脉、润肌乌发、固牙齿、补虚劳等功效。核桃对大脑神经有益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药。此外，核桃含有丰富的磷、锌、锰、铬等微量元素，对保持心血管健康、保持内分泌的正常功能和抗衰老等起了重要作用。常食核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，有助于动脉硬化、高血压和冠心病的患者。但要注意核桃的摄入量，每天适量食用即可。另外，核桃油也具有很好的滋补和医疗作用，适合神经衰弱、身体消瘦、高血压和冠心病患者食用，可用于调味食品或外用治疗冻疮问题。
板栗
板栗味甘，性温，入脾、胃、肾经。板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。板栗富含维生素C、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可以有效预防和治疗心血管疾病。板栗对身体健康有益，具有益气健脾、防治心血管疾病和强筋健骨的作用。每天适量食用新鲜蔬菜和水果，可以增进人体对铁的吸收和消化。此外，也可以多吃一些含维生素C、铁、蛋白质等营养成分丰富的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、香菇、豆类、菠菜、芹菜等。
辣椒
冬季吃辣椒不仅能御寒，还能预防疾病。辣椒富含维生素C、叶酸、镁、钾和β-胡萝卜素等营养成分，并具有抗炎、抗氧化的作用，能够降低心脏病和一些肿瘤的发病风险。同时，辣椒中的钴是合成维生素B12的必需原料，具有促进造血的作用。辣椒还能降低血压、促进脂肪代谢。饮食建议：每天适量食用辣椒，例如和青菜、肉类一同烹调。但是，不宜食用过量辣椒，以免刺激肠胃黏膜导致不适。便秘、易上火的人群应少食用辣椒。
山药
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药主要用于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体所需的无机盐和微量元素。山药适宜于长期食用，对大脑神经有补益之效，常被称为"保健食品"、"长寿果"。
干姜
干姜能够温中散寒，适用于脾胃寒证，无论是外寒内侵之实寒证，还是脾胃阳气不足之虚寒证均可应用。干姜可用于治疗脾胃虚寒脘腹冷痛、呕吐泄泻等症。干姜可以单独使用或与党参、甘草、白术等补脾益气药同用。另外，可以配伍附子、高良姜等温中散寒的药物同用，治疗脾胃实寒肢腹痛吐泻等症。
富含铁的食物
体内缺铁会导致各种营养物质不能充分氧化产生热量，成为冬季畏寒的一个重要原因。因此，要特别注意补充富含铁的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、香菇、豆类、菠菜和芹菜等。此外，还需要合理调节饮食，多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以促进机体对铁的吸收。