现在正值冬春换季时节,早晚的温差比较大,所以抵抗力较弱的朋友要注意了,不然很容易被感冒发烧袭击。如果不小心感冒了,可以喝点粥食来补一下。今天小编给大家推荐几道简单的粥食,没感冒的可以享用来强身健体,感冒了的吃了就好。这些养生食疗粥适合老少皆宜,快来一起看看吧。
枸杞大枣山药粥
食材:枸杞10克、大枣50克、山药200克、花生50克、冰糖50克、大米100克
做法:
1. 将山药、枸杞、大枣和花生洗净。
2. 先用开水煮大枣,煮至变色、熟透后取出去核,这样熬的粥就不会有苦味。
3. 将大米、煮好的大枣、山药、枸杞、花生和冰糖加入锅中。
4. 使用电压力锅,选择煮粥档开始煮。
大枣茯苓糯米粥
食材:糯米60克、红枣10个、茯苓25克、枸杞10粒
做法:
1. 将糯米和红枣分别洗净后浸泡1-2小时。
2. 在锅中加入足够的清水,大火烧开后加入糯米、红枣和茯苓,然后转小火,慢熬40分钟。
3. 最后加入枸杞继续煮5-10分钟,根据个人口味加入适量冰糖至融化即可。
大蒜粥
食材:粳米100克、枸杞10克、大蒜20克、香油适量、盐适量、鸡精少许
做法:
1. 准备好所有的食材。
2. 粳米洗净后用清水浸泡20分钟。
3. 枸杞也用清水浸泡。
4. 将大蒜切末。
5. 将粳米放入沙锅中,加入水,然后煮开小火熬制。
6. 另起一个炒锅,加入少许香油加热,将蒜末倒入爆炒出香味,然后关火。
7. 此时米粥已经变得浓稠。
8. 把炒好的蒜末加入粥中搅拌均匀。
9. 加入适量盐再煮5分钟。
10. 最后放入枸杞。
11. 加入少许鸡精搅拌均匀。
12. 淋入香油搅拌均匀,然后关火。
葱白大米粥
食材:大米100克、胡萝卜适量、葱白适量、生姜适量
做法:
1. 将食材洗净备好。
2. 将胡萝卜切丝。
3. 将葱切段,姜切片。
4. 将大米提前泡二十分钟。
5. 将大米放入高压锅内,加足够的水(比例为三比一)。
6. 加入切好的胡萝卜丝,通电,选择熬粥选项开始工作。
7. 大米和胡萝卜粥熬好后,加入葱姜,继续熬制十五分钟即可。
神仙粥
食材:糯米50克、葱根2段、姜5片、醋5毫升、葱白2段
做法:
1. 将糯米洗净放入砂锅中,倒入适量的水。
2. 开大火煮沸后,拌下姜片以防止粘锅,然后关小火熬制。
3. 将葱洗净,切下根部,将葱白洗净,姜切片。
4. 当糯米熬成稠状时,加入葱白和姜片再煮5分钟。
5. 最后加入醋,搅拌均匀即可。
香菇葱花粥
食材:桓仁贡米75克、盐适量、鸡精适量、香菇适量、小葱叶适量
做法:
1. 准备好食材。
2. 将香菇洗净,切片。
3. 将小葱叶切成花。
4. 将贡米泡上1小时后,洗净放入紫砂锅中,倒入开水,水位应该八分满。
5. 加上盖子,通电。
6. 开锅后,放入香菇片。
7. 香菇片变色后,加入适量盐。
8. 再调入鸡精。
9. 加入适量香菇,翻动数下即可。
芝麻杏仁粥
食材:大米60克、黑芝麻粉10克、杏仁10克、糖适量
做法:
1. 准备适量的大米。
2. 用清水将大米洗净。
3. 将洗净的大米倒入锅中。
4. 加入适量的水。
5. 杏仁也用热水浸泡十分钟。
6. 将泡发好的杏仁去皮,然后洗净。
8. 待粥煮至黏稠时,将切碎的杏仁倒入锅中。
9. 煮至粥快要煮熟时,加入一匙黑芝麻,搅拌均匀。
10. 加入适量白糖调味。
姜蓉金米海参粥
食材:小米50克、即食海参1个、胡萝卜适量、大葱适量、精盐适量、鸡精适量
做法:
1. 将小米先泡好。
2. 将即食海参用热水泡发。
3. 将海参背面用刀划开小口。
4. 将生姜搅成蓉,胡萝卜和大葱切小颗粒。
5. 将小米煮沸后加入姜蓉。
6. 加入适量鸡精和味精,搅拌均匀,撒上胡萝卜和大葱末。
7. 将小米粥盛入碗中,装饰上切好的海参。