鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。那么鸡肉怎么做好吃呢？下面小编就教大家，喜欢的朋友可以学着做哟。
鸡肉怎么做好吃
麻辣鸡肉
材料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克。
做法：1、将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟。
2、锅中加入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内炸2-3分钟捞出。
3、锅中加热底油，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。
鸡肉炒时蔬
材料：玉米、黄瓜、鸡肉、胡萝卜、糖、淀粉、盐。
做法：1、先炒鸡肉，再加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒。
2、糖、淀粉、盐做成芡汁，浇在锅里炖一小会就好了。
女人吃鸡肉的好处
1、减肥健身
鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。
2、降低胆固醇
鸡胸脯肉中的脂肪含量低，维生素含量高，有利于降低胆固醇。
3、促进智力发育
鸡肉具有促进智力发育的作用，特别适合儿童食用。此外，鸡肉还能解毒。
4、治疗体虚
中医认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。
5、补肝血
鸡肉具有补肝血的作用，尤其是女性在产后会流失大量血液，此时可以炖鸡汤来补肝血。
6、增强免疫力
鸡肉具有增强免疫力的作用。现代社会工作压力大，可以炖鸡汤来增强身体的免疫力。