牙科医生让吃硬的食物有哪些

吃太多糖就会导致蛀牙的说法早已深入人心,但实际上导致蛀牙的元凶可能不仅仅是糖,还有酸。

当你吃甜食时,口腔中的细菌会分解糖分,但分解产生的酸会腐蚀牙釉质,从而引发龋齿。


除了糖,还有哪些食物会损害牙齿?

1、苏打饼干

苏打饼干经过发酵和高度加工,对牙齿的危害更大。然而,很多人并不知道苏打饼干的升糖指数较高,更容易导致龋齿。

在咀嚼过程中,苏打饼干会越来越黏,残留在牙缝中的时间更长,细菌分解的时间也就更长,从而腐蚀牙齿。

2、水果干

水果变干或脱水后,糖分会浓缩。这意味着,水果干会像糖果一样黏附在牙齿上,增加酸腐蚀牙齿的风险。

3、葡萄柚

葡萄柚被认为是健康又营养的早餐食品,但它是一种很酸的水果。经口腔酶分解后,葡萄柚对牙釉质的损害更大。

4、咖啡

咖啡中的鞣酸会导致牙齿变黄斑点。咖啡在口腔中停留的时间越长,鞣酸对牙齿的伤害就越大。因此,不要过量饮用咖啡。

5、苏打饮料

与苏打水相比,苏打饮料更加有害牙齿。虽然苏打饮料被标榜为无糖,但它们通常会添加磷酸。磷酸对牙釉质的伤害不容忽视。

哪些食物对牙齿有益?

奶与奶制品

奶制品富含钙和磷,可以促进牙齿的康复,同时抑制酸性细菌的生长,有效保护牙齿。

奶中还含有免疫球蛋白、维生素、蛋白质和酶等成分,可以促进钙和磷的吸收,并抑制口腔中微生物的繁殖。

蔬菜

蔬菜富含膳食纤维,通过机械性摩擦清洁牙齿表面。咀嚼蔬菜可以刺激唾液分泌,减少牙菌斑的形成,因此膳食纤维被称为“防龋营养素”。

黄绿色蔬菜中含有钙,这是牙釉质和牙本质钙化所需的关键营养物质。蔬菜还含有其他许多矿物质和维生素,对防龋齿起重要作用。

葱、姜、蒜

葱、姜和蒜具有独特的辛辣味道,可以抑制口腔细菌的生长繁殖,有助于预防龋齿。

大葱和大蒜中含有大蒜素,生姜中含有姜辣素等成分。适量食用这些食物可以预防龋齿。

动物内脏

动物内脏富含微量元素如铁和锌,可以抑制细菌产酸,因此对预防龋齿有一定作用。

豆类

扁豆、蚕豆等豆类富含磷,磷是牙齿和牙床健康发育所必需的成分,可以促进牙齿的健康生长,并形成缓冲系统,防止口腔过度酸化。

茶叶

茶叶富含氟,氟是牙齿和骨骼必需的成分,与牙质中的钙、磷反应生成不溶性氟磷灰石,能增强牙齿对酸性腐蚀的抵抗能力,预防龋齿的发生。

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