减肥一直以来都备受关注，为了瘦身，尤其是女性不惜节食。然而，其实吃东西也可以帮你减肥。比如，药膳减肥既不伤身体，又有保健作用。今天我们想为大家介绍几款鲜为人知的减肥药膳，它们不仅仅能减肥，还对身体健康有很好的保护作用。
古法糯米饭
材料：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁适量。做法：将红小豆和薏苡仁用水洗净后放入锅中，蒸20分钟，然后加入少许糯米和科瓜籽，加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
怪味海带
材料：海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉适量
做法：将海带用水泡24小时（中间换两次水），洗净后切丝沥水。将红小豆、萝卜、山楂加水和甜叶菊甙粉煮30分钟，捞出豆、萝卜、山楂，放入海带焖至汁干，海带变软烂，起锅晾干食用。
章鱼绿豆煲酿莲藕
材料：章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两块、盐和油适量
做法：
1、将莲藕洗净去皮，将去皮绿豆稍微浸泡，然后将章鱼干浸泡60～90分钟，并去掉外层。煮一下猪骨，滤去水备用；
2、将莲藕一端切开，将去皮绿豆塞入莲藕孔中，再将切开的一端拼回原位，使用牙签固定，以防绿豆流失；
3、将之前处理的原料放在一起，煲煮60～80分钟即可。煲好后加入盐和味精调味。
功效：润肺止咳，开胃消食，能清除肠道垃圾，刺激肠道蠕动，具有减肥功效。
Tips：购买莲藕时，选择粗壮的一端（俗称“大藕瓜”），这一端嫩而多肉，吃起来没有渣滓，与去皮绿豆相得益彰。在塞绿豆进莲藕孔时，以满而不实为原则，但不要硬塞，因为绿豆会在水中膨胀，如果太多会爆裂莲藕，菜肴就会变得一团糟。