大脑最喜欢的滋补食物
1. 核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，建议孩子们每日食用2-3个核桃，长期坚持才能发挥营养大脑、增强记忆力、消除脑疲劳等作用。但请注意不要过食，过食会导致大便干燥、鼻出血等问题。
2. 鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经发育起着重要作用，能增强记忆力、促进大脑健康。
3. 香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有被称为"智慧之盐"的磷，同时还是色氨酸和维生素B6的超级来源，富含多种矿物质，尤其钾含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，长期食用对健脑有益。
4. 海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有助于健脑。海带和其他海藻类食物中的磺类物质是大脑必需的。
5. 芝麻
将芝麻研磨成粉末，加入少量白糖冲开水饮用，或者购买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各食用一次，连续7天为一个疗程，经过5-6个疗程后，能获得较好的健脑效果。
6. 小米
小米含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养物质，被称为健脑主食。
7. 豆制品
大豆富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修复的重要成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁和维生素等，适量摄入可增强和改善记忆力。
8. 鱼类
鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量的不饱和脂肪酸，还富含钙、磷、铁和维生素等营养物质，适量摄入可增强和改善记忆力。但需要注意，婴幼儿食用时要小心鱼刺卡住喉咙。
9. 牛奶
每100克牛奶含有3.5克蛋白质和125毫克钙。牛奶中的钙具有调节神经和肌肉兴奋性的功能。儿童每天早饭后喝一杯牛奶有助于提高认知能力，保证大脑高效运转。
10. 肝脏和肾脏
动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂，还富含大量的胆碱和铁。胆碱有助于改善记忆力，而充足的铁质有助于红细胞运输氧气，提升思维敏捷度。
11. 葱蒜
葱蒜中含有"蒜胺"，这种物质对大脑的益处比维生素B强了许多倍。经常食用葱蒜可以使脑细胞的生长发育更加活跃。
12. 黄花菜
黄花菜被人们称为"健脑菜"，它具有安神作用。黄花菜的蛋白质、脂肪、钙、铁的含量是菠菜的15倍。因此，经常食用黄花菜对大脑非常有益。