白萝卜
食物简介：白萝卜是根茎类蔬菜，属于十字花科萝卜属植物。可以生食也可以熟食，有一点辛辣的味道。富含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。
清肺原理：白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维具有促进消化和增强食欲的作用。根据中医理论，白萝卜性凉，归肺胃经。
百合
食物简介：百合有助于提高肺脏的抗毒能力。
清肺原理：肺脏对干燥的环境不利，容易引起毒素积累。百合具有良好的滋阴养肺的功效，可以帮助肺脏抵抗毒素的侵害。需要注意的是，在加工百合的时候不要时间太长，否则百合中的汁液会减少，降低防毒效果。
山药
食物简介：山药是一种多年生草本植物，块根呈圆柱形，富含淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、胆碱以及人体所需的无机盐和微量元素。
清肺原理：山药中含有一种称为“黏蛋白”的多糖蛋白质混合物，对人体有特殊的保健作用，可以补脾养胃、益肺强肾。
莲藕
食物简介：莲藕是一种肥大的地下茎，口感微甜而脆，可以生食也可以烹饪。莲的花、须和果实都具有滋补和入药的作用。
清肺原理：熟莲藕性味甘、温，无毒，具有补心生血、健胃开脾、滋养强壮的功效。莲藕汤有利于利尿、清热润肺。
银耳
食物简介：银耳是一种真菌类植物，被誉为“菌中之冠”。它的性平，味甘且淡，无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
清肺原理：银耳与雪梨一样都是白色食物，但银耳的性质更温润，更适合体寒或者消化系统不好的人食用。同时，它还可以益气清肠。
猪血
食物简介：猪血中含有丰富的血浆蛋白。
清肺原理：经过胃酸和消化系统分解后，猪血具有解毒和润肠的功能。它可以消除对身体不利的有害物质。
黑木耳
食物简介：黑木耳富含植物胶原成分，具有较强的吸附作用。
清肺原理：黑木耳可以吸附呼吸进入人体内的污染物，并将其排除体外，达到养肺、清肺的目的。植物胶原还可以帮助消化纤维类物质，溶解和氧化误食的难以消化的头发、谷壳、金属屑等异物。
雪梨
食物简介：雪梨是常见的水果之一，因果肉洁白嫩滑而得名。雪梨富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等微量元素。
清肺原理：白色食物对肺有保养作用，而雪梨具有清热化痰、生津润燥的效果。雪梨水分含量高，性质稍寒。适合于清热化痰的食疗需求。