厨房是幸福的源泉，从这里制作出的美食可以满足人们对美味的渴望。然而，很多人并不知道一些厨房用具或物品可能对家人的健康造成危害。让我们来看看一些隐藏的危险吧！
保鲜膜
隐藏的危险：释放有毒物质
长期以来，保鲜膜对健康的影响一直备受关注。事实证明，保鲜膜会释放出有毒的化学物质，尤其是在微波加热时更为明显。一些专家表示，保鲜膜会释放出一种叫做“外源性雌激素”的物质，这会影响人体的内分泌系统，进而导致生育问题。然而，也有专家认为保鲜膜所释放的少量“外源性雌激素”并不会对我们的健康造成影响。目前，市面上的保鲜膜已经细分用途，因此在选择时可以根据实际需求来挑选，例如选择标注“适用于微波炉”的产品。
专家建议注意食物加热的时间，如果保鲜膜融化了，就不能吃了。而在冰箱中保持食物新鲜的话，可以放心使用保鲜膜。
洗涤剂
隐藏的危险：可能含有多种化学成分
某项针对全球成年人和儿童的血液和尿液检测发现，我们的身体里至少含有200种工业化学物质，而对这些化学物质对人体的影响尚未完全预测。有专家怀疑这些化学物质中的一部分来自家庭使用的清洁剂。所以，对于各类清洁剂，专家建议谨慎使用，不用就不用。
除了去除油污的成分，很多清洁剂还含有抗菌成分，这些成分会在我们的体内积累，导致身体产生抗菌素耐药性。一些清洁剂中的三氯生很难被身体代谢掉，对于哺乳中的妈妈来说尤其要小心，因为它会通过血液进入乳汁，对于正处于免疫系统发育阶段的婴儿来说非常有害。
专家建议使用绿色纯天然的洗涤剂，或者在使用洗涤剂后用自来水冲洗。
不粘锅
隐藏的危险：特氟龙的释放物质可能有毒
也许你还不知道，几年前特氟龙的安全性就引起了争议。特氟龙是由杜邦品牌研发的不粘涂层技术，有人质疑在烹饪时会释放出致癌物质全氟辛酸铵。经过美国环保署的研究，证实这些物质属于致癌物质，对人体健康造成威胁。然而，杜邦不认同这种说法，坚称他们40年的实验和应用足以证明这种叫做PFOA的物质是安全无害的。最终，美国环保署承认了杜邦的检测结果。
如今，第二代和第三代的不粘锅已经进入千家万户，关于不粘锅是否会释放有害物质的争论一直存在。一些监督机构坚持认为，制成不粘涂层的化学物质一定会对人体健康产生影响，只是这样的影响可能不会立即显现。专家建议我们购买品牌可靠、价格相对较高的不粘锅，因为这些品牌的不粘涂层更加坚固，不容易随着铲子或勺子的使用而刮落进食物中。
专家建议购买并使用高品质的不粘锅，并与普通不锈钢锅交替使用。
微波炉
隐藏的危险：产生辐射
我们都听说过，微波炉工作时会产生辐射波，这些辐射会影响胎儿的正常发育。微波炉的工作原理是通过电磁辐射波产生热量，从而加热食物中的水分子。如果电磁辐射超过一定量，对人体会有不良影响。
然而，通常情况下，正常工作的大品牌微波炉的电磁辐射不会达到有害程度。尽管如此，孕妇还是应该谨慎使用微波炉。需要注意的是，微波炉加热的食物并不会受到辐射污染。只要微波炉停止工作，辐射就会停止，不必担心食物被“污染”。
专家建议，微波炉最大的危险是烫伤，而不是对孕妇或胎儿的伤害。使用微波炉时，一定要确保门严密关闭，并避免让微波炉空转。
塑料制品
隐藏的危险：双酚A
双酚A是一种常用于食品包装的化学物质，用于隔离食物和金属的反应。研究发现，这种化学物质会释放到食物中，导致内分泌紊乱。
由于易于清洁、方便和耐用等特点，塑料制品，包括餐具和容器，在我们的厨房中越来越常见。然而，一些不法商家使用不合格的塑料制造食品容器，这些不合格的塑料不仅含有超标的双酚A，还会将有害成分释放到我们的食物中，对我们的健康造成危害。
研究人员告诉我们，双酚A在加热时会释放更多、更快。目前，加拿大、美国某些州以及一些欧洲国家已经严令禁止在婴儿奶瓶制造中使用双酚A。澳大利亚和新西兰的食品监管部门也对双酚A的用量有着规定。了解奶瓶是否含有双酚A可以通过查看瓶身或底部是否有一个带有1～7数字的环保回收标志。不同数字代表不同类型的塑料，它们的制造材料和使用限制不同。如果标志中的数字是7，就表示含有双酚A。
专家建议选择不含双酚A的婴儿产品，尽量选择玻璃制品。
这样做能减少厨房中的隐藏危险
●选择不锈钢、陶瓷或玻璃餐具和厨具；
●尽量不要使用带有杀菌功效的洗涤产品；
●减少使用不粘锅；
●使用水性清洁剂。