夏季天气炎热,很多人会感觉没有胃口吃饭,这个时候多喝点汤是最好不过的了。喝些清热解毒、开胃又有营养的汤,既滋补又养生。那么夏季适合喝什么汤呢?一起来看看吧。
夏季适合喝什么汤
1、猪筒骨苦瓜玉米汤
苦瓜味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。夏日炖汤,苦中带香,是解暑开胃的佳肴,还有清暑去热、清心明目的解毒作用。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,还有较好的消脂减肥瘦身作用哦!
食材:新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒
做法:
1、将苦瓜切片,去除内白膜和瓜籽,放开水里焯一下,可去些苦味;
2、新鲜玉米洗净切片;
3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下,焯去血污水;
4、然后锅里水开,放入猪筒骨,加姜片、料酒大火开,小火炖煮至骨酥汤浓;
5、再放入新鲜玉米和苦瓜,加盐、少许鸡精调味即可。
2、绿豆汤
因为绿豆有着很好的清热解毒、清利头目的功效,适当地喝绿豆汤对于炎炎夏天有很好的清热解暑的好处。
3、紫菜汤
材料:干紫菜25克,盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克
做法:
1、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;
2、把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;
3、将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,出锅,即可食用。
功效:具有消暑热,清心火,化痰软坚,补肾养心的功效,还可以调节身体的酸碱平衡。
4、丝瓜肉丸汤
材料:角瓜,丸子,大骨汤
做法:
1、将大骨汤倒入容器,开始舀一勺肉馅在手中做成长圆,放入汤种。
2、一次做完。
3、即可放入切成滚刀块的角瓜。
4、盖上盖子小火闷一会至角瓜熟透,加盐味精少许见滚即可。
功效:滋补养颜的好汤,热量较低,清热利肠,解暑除烦,止咳化痰。
以上就是夏季适合喝的汤的相关内容,希望今天的分享对大家有所帮助。