夏季暑气重，容易使人产生疲劳和厌倦，还可能引起一系列的上火症状，如口干舌燥、口腔溃疡、心浮气躁等。因此，在夏季，降暑是首要任务。通过适当调整日常饮食，我们可以更好地度过炎热的夏天。那么，夏季我们该怎么降暑呢？不妨多喝些粥来帮助我们降暑。下面为大家推荐几款降暑粥，一起来看看。
1、清暑益气粥
材料：西洋参2克，麦冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖适量。
做法：先将麦冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分钟，留下大约500毫升的汁，再将粳米加入煮成稀粥，熟时加入西洋参粉末调匀，用冰糖调味即可。可早晚食用。
作用：清暑益气，生津止渴。适用于夏季高热持续不退，没有汗或少汗的人食用。
2、荷叶莲藕粥
材料：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。
做法：先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，提取大约500毫升的汁，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加入白糖调味后食用。每天可食用3次。
作用：清热解暑，和胃。适用于夏季炎热、食欲不振的人食用。
3、红枣绿豆粥
材料：红枣5枚，绿豆15克，白糖10克，粳米50克。
做法：将红枣、绿豆洗净，放入锅内，加适量的水，大火煮沸后改小火炖煮，绿豆烂熟时加入洗净的粳米继续煮至粥熟，加入白糖调匀，晾凉后食用。每天可食用1次。
作用：清热解毒，消暑止渴，利尿消肿。
4、百合银花粥
材料：百合25克，银花3克，粳米50克，白糖适量。
做法：百合洗净，银花晾干后研磨成细末；粳米煮沸后放入百合煮至粥熟，加入银花和白糖拌匀即可。每天可食用1次。
作用：有清热消炎、生津止渴的功效。
5、冬瓜赤豆粥
材料：冬瓜250克，赤豆15克，粳米50克，冰糖适量。
做法：冬瓜去皮切丁，赤豆、粳米洗净；将赤豆放入锅内加水煮沸后，放入粳米和冬瓜一起煮至熟，加入冰糖拌匀，再煮片刻即可。每天可食用1次。
作用：有利尿消肿、解热毒、止烦渴的功效。
6、麦仁粳米粥
材料：大麦仁、粳米各50克。
做法：将大麦仁、粳米淘净后放入锅内，加适量的水煮成粥。每天可食用1次。
作用：有消暑降温、止渴生津、补中益气的功效。
7、扁荷粥
材料：白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。
做法：先用清水将大米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，煮开后下大米小火煎煮，待扁豆已煮烂，放入冰糖和洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即可食用。
作用：消暑解热，和胃润肠，止泄泻。