炎炎夏日,哪些食物即能降暑又对血糖影响小呢?今天小编为大家整理了以下内容,希望能帮助到大家!
苦瓜
每100克苦瓜含有19千卡热量,每日宜食量为180-240克。
苦瓜含有一种胰岛素样物质,能有效辅助调节血糖。此外,苦瓜还富含维生素和膳食纤维,可以改善糖代谢和抑制糖类吸收。苦瓜还具有减肥、清热解毒的作用。
生活小窍门:尝试制作《可改善糖代谢的苦瓜豆腐汤》和《苦瓜番茄汤》。
黄瓜
每100克黄瓜含有15千卡热量,每日宜食量为250-390克。
黄瓜是一种低热量、低脂肪、低糖的食物,非常适合糖尿病患者。黄瓜的尾部含有较多的苦味素,具有排毒养颜和抗癌作用,所以在享用黄瓜时不应该去掉太多,应尽量保留。
生活小窍门:试试《黄瓜的这三种吃法,你尝试过吗?》。
雪莲果
每100克雪莲果含有17千卡热量,每天建议食用100克。
雪莲果富含水溶性膳食纤维和果寡糖,可以促进肠胃蠕动,助消化,防止便秘。此外,雪莲果可增殖肠内双歧杆菌等有益菌,改善由于节奏紧张、抗生素滥用等原因导致的肠道不平衡,有助于清除体内由食物引入的环境污染物,也是肠胃的清道夫和保护神。
生活小窍门:将雪莲果洗干净,去掉表皮,即可像吃水果一样直接食用。
樱桃
每100克樱桃含有46千卡热量,每日建议不超过5个。
樱桃富含花色素苷,可以增加人体内胰岛素的含量,有效辅助控制血糖。此外,樱桃还含有丰富的维生素E,有助于预防心血管并发症的发生。
生活小窍门:购买樱桃时选择果蒂完整、色泽鲜艳、皮肤饱满的,如果吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏条件下。
柠檬
每100克柠檬含有35千卡热量,每天宜食用1~2瓣。
柠檬汁富含维生素C,不仅有助于降低胆固醇,还具有止咳化痰的功效。
生活小窍门:在烹饪食物时可以加入柠檬汁,有助于减缓餐后血糖的上升速度!