孩子的健康是父母最关注的，对于正处于发育阶段的孩子来说，饮食是非常重要的。有些食物是不能给孩子们吃的，因为会影响他们的健康成长。那么哪些食物是不能给孩子们吃的呢？以下是一些会对孩子智力发育产生影响的食物，父母们要小心注意。
过量白糖：
白糖是典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，对身体有害。因为糖分过多会导致血糖上升，使人感到腹部胀满。长期大量摄入白糖会影响肝脏功能。
长期过量食用白糖会导致孩子形成酸性体质和酸性脑，严重影响智力发展。因此，为了保护孩子的智力，尽量减少让孩子摄入白糖及白糖制作的糕点、饮料等。
含铅食物：
过量摄入铅会难以排出体外，直接损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒中含铅较多，传统的铁罐头及玻璃瓶内的密封盖也含有一定量的铅，因此父母们要减少孩子吃这些“罐装食品”的数量。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，很受人们喜爱，但孩子吃鸡蛋也需要注意方法。
煎炸、烟熏食物：
在200摄氏度以上的热油中煎炸鱼、肉，或长时间暴晒后，脂肪容易转化为过氧化脂质，这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。
一般来说，下酒菜应选择新鲜、营养的菜品，有些菜品是不能作为下酒菜的。
食物中含有味精会导致周岁以下的孩子严重缺锌，而锌是大脑发育最关键的微量元素之一。因此，即使孩子稍大一些，也应少给他们吃加有大量味精的高盐食品，如膨化食品、鱼干、泡面等。
腌制食物：
咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类食物，盐分含量过高，不仅会引发高血压、动脉硬化等疾病，还会损伤脑部动脉血管，造成脑细胞缺血缺氧，导致孩子记忆力下降，智力迟钝。
含铝食物：
油条、油饼制作时常加入明矾作为发酵剂，而明矾（三氧化二铝）含铝量较高，长期食用会导致记忆力下降，反应迟钝，因此父母要让孩子戒掉早餐吃油条、油饼的习惯。
过量精米、白面：
这类食品虽然是日常主食，但在制作过程中有益成分几乎丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物，而碳水化合物在体内只能提供能量。因此，这些食物并不是益脑食品，而是对大脑有害的食物。因此，要适当给孩子吃一些粗粮食品。
过量肉类：
为了孩子身体健康，许多父母每天给孩子吃多种肉类食品，几乎每餐都有肉汤，或者是煮肉粥给孩子吃。科学分析表明，人体呈微碱性状态最适宜，如果偏食肉类，会使体液偏酸性。长期酸性体质会导致大脑反应迟钝。